艾诗特虾青素为什么又叫超级维生素

发布时间：2016-08-03 16:08:33 来源：网络整理

艾诗特虾青素为什么又叫超级维生素？虾青素是迄今为止发现的一种作用最强的抗氧素，同时也是一种良好的消炎剂。那么艾诗特虾青素为什么又叫超级维生素呢？下面就随小可健康小编一起来看看以下专家们的解答吧！

艾诗特虾青素为什么又叫超级维生素？

艾诗特虾青素为什么又叫超级维生素？因为天然虾青素是迄今为止人类发现最强抗氧化剂，抗氧化力是维生素e的1000倍，因此在国外把虾青素“astaxanthin”称为“super vitamine”，翻译就成了“超级维生素e”，超级维生素e的别名就是这样来的。

艾诗特虾青素为什么又叫超级维生素？虾青素(astaxanthin，缩写asta，音译“艾诗特”)是迄今为止人类发现的最强“抗氧素”(分子式：c40h52o4)，所谓抗氧素就是英文的"anti-oxidant"中文译为较晦涩的“抗氧化剂”这个词。

简单说“抗生素”是“抗病原微生物”的元素，“抗氧素”就是“抗氧化”的元素。由于astaxanthin这种物质最初是从青色的虾壳分离出来的，加热游离后可变为红色，因此就被意译成了“虾青素”缩写asta，音译“艾诗特”,类似于青霉素又叫盘尼西林。

虾青素是迄今为止发现的一种作用最强的抗氧素，同时也是一种良好的消炎剂。哈佛研究院mason称：虾青素将继他汀类、抗血小板药物之后掀起第三次预防性药物浪潮。

虾青素是迄今人类发现的最强抗氧化物质

asta虾青素被公认为第4代的抗氧化素，也是迄今人类发现最强抗氧化单分子物质。如果说第1代抗氧化的是维生素类(如维生素a、c、e);第2代抗氧化是b-胡萝卜素，辅酶q10、sod之类;第3代抗氧化是花青素(opc)葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素(茶叶提取)、硫辛酸、番茄红素之类;第4代抗氧化则是asta虾青素(来自雨生红球藻等)。

是目前为止自然界发现的最强抗氧化素，抗氧化活性是维生素e的1000倍。葡萄籽的17倍、番茄红素的20倍(其中番茄红素和b-胡萝卜素还有促氧化的作用)，硫辛酸的75倍。nishida等2007年证实虾青素无论是脂溶还是水溶状态都能很好地清除自由基。