蓝莓可以有效的防治糖尿病

糖尿病是老年人经常患的一种疾病，如果患了糖尿病不妨试试用蓝莓来保养，这会有比较好的效果。

在欧美，蓝莓花青素长时间被用于治疗糖尿病所引起的眼盲等并发症。使用花青素类产品对于严重糖尿病患者的健康，尤其对眼病的治疗具有显着的效果。患有糖尿病时体内的自由基非常高，会增加患癌症、心血管疾病、中风等等疾病的危险。纽约某大学的研究发现，人们糖尿病的发生与自由基有密切关系，如果是经常服用抗氧化剂的人，患糖尿病的可能性会很低。

美国路易斯安那州立大学的科学家对蓝莓在增强胰岛素敏感性方面的作用进行了临床研究，他们试图评估男性和女性的胰岛素敏感性与蓝莓生物活性之间的关系。

经过筛选，选定32名肥胖又患有糖尿病且胰岛素低的病人，以此测定胰岛素敏感性。参与者被分为两组，一组每日两次吃含有22.5克生物活性的蓝莓冰沙，另一组为安慰剂组，每日两次吃营养价值相同但不添加蓝莓冰沙的食物，共6周，每周评估参与者的体重。

结果显示，与安慰剂组相比，吃蓝莓的人胰岛素敏感性普遍增强，放大了胰岛素的作用，血糖得以降低。

II型糖尿病又称成年发病型糖尿病，其特点是胰岛素抵抗，即自身能产生胰岛素，但体内组织对胰岛素的作用不敏感，正常量的胰岛素起不到正常的降血糖作用，健康的饮食习惯和经常锻炼可降低患II型糖尿病的风险。

防治糖尿病吃蓝莓的方法有哪些？

蓝莓汁：直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。

蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

直接生吃：直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。

糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。

蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。

蓝莓奶昔：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。

蓝莓酸奶：调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。

蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养颜。

以上介绍的是蓝莓对糖尿病的预防，希望对大家有所帮助，老年人吃点蓝莓，防止糖尿病的侵袭。

相关产品推荐：

【仁合胰宝】点击购买》》》