红糖补血吗?红枣、红糖等其实不补血,补血要吃这些

“最近脸色不好，需要吃点红枣补补血？”时常听到长辈们这么说。阿胶，红枣，红糖真的补血吗？

首先，需要弄清楚什么情况下需要补血？上大学的时候，自认为每个月例假都是一次失血的过程，就需要好好地补血。其实，大多数正常情况，女性每月因月经造成的失血仅20-60mL，远远达不到贫血的标准。

贫血的原因有很多种，常见的是缺铁性贫血，除此之外，还有失血性贫血等。如果怀疑自己贫血，首先应去医院检查，遵医嘱，不建议自行购买补铁剂。

正常情况下，女性有需求，可通过食物补充。

成年人出现这些症状应该注意了。（什么症状怀疑是缺铁性贫血呢？）

1) 轻度贫血无明显症状。

2) 中度贫血可有乏力、头晕眼花、耳鸣、食欲不振、异食癖、烦躁不安、注意力不集中、容易疲劳、记忆力减退等。

3) 重度贫血者会出现心慌，晕厥等。

缺铁性贫血要食补，应该吃哪些食物？怎么吃？

首先科普一下基础知识：

1. 通过食物人体吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。

植物性食物铁的形式主要是非血红素铁。

动物性食物铁的形式主要是血红素铁，铁含量普遍比植物性食物高。

非血红素铁人体无法直接吸收，且容易受植酸，草酸，膳食纤维等阻碍，吸收率低。血红素铁人体能够直接吸收，吸收率高。

2. 阿胶，红枣的铁含量有多少？

鲜枣每100g可食用部分含1.2毫克铁，干枣每100g则含2.3毫克铁。而鸭血每100g含30.5毫克铁，猪肝每100g含22.6毫克。

而阿胶主要成分是胶原蛋白，是一种劣质的蛋白质。含铁量低。

以上两种食物含糖量均很高，都不适宜多吃。

3. 维生素C和维生素B6可促进铁的吸收。

铁和维生素 C 比例在 1：5 或者 1：10 的时候，铁的吸收率可以提高。同样地，维生素 B6 对于铁的吸收、转运和储存等均有良好的影响。

4. 人体每日铁的需求量

（1）中国营养学会推荐成年男性和女性每天铁的供给量为，男性 12 毫克，女性 20 毫克。（2）孕早期妇女和没有怀孕的女性相同，孕中期和哺乳期为 24 毫克，孕晚期为 29 毫克。（3）对于 50 岁以上的人，不论男女，推荐每天摄入 12 毫克。

因此，正常情况下，普通成年人，每周吃一次动物血（如鸭血）或者动物肝脏（如猪肝），并且多吃新鲜的水果蔬菜以补充维生素 C 和维生素 B6即可。这里需要强调一下，因为动物肝脏的维生素A含量高，如果孕妇吃过量会增加胎儿畸形的危险，所以孕妇每次吃15-20g就足够了。