什么东西解酒最快?应该了解的解酒食物！

有的人爱酒如痴，而有的人为了工作与交际不得不喝酒，喝酒易醉，喝完酒后的后遗症更是让人难以忍受。而处于健康考虑，解酒的措施一定要做。那么大家了解的解酒措施和小妙招有哪些呢?其实用健康的食材来作为解酒食物是最好不错的了。

大白菜。采购好新鲜的大白菜，特别要将菜茎洗干净，那里集泥最多，而且猜茎是这道解酒食物的最重要部分。将菜茎切成细丝状，然后放入适量的食醋和白糖，搅拌均匀后腌十分钟后就完成了。腌制的大白菜茎清甜可口，最重要的是还可以解酒呢。

雪梨。将2-3个雪梨洗干净去皮后，将果肉切片，然后用器具将果肉全部捣成泥状，然后用干净的纱布将果泥包裹住，压榨出果汁后饮用喝下。有榨汁机的直接榨汁就可以了。

芹菜。将芹菜按照上面雪梨汁的制作方法制作，喝下芹菜汁后对于喝酒后的头痛脑胀和脸红头晕等明显的醉酒症状有很好的缓解作用。

牛奶或酸奶。在喝酒前喝些牛奶或者酸奶可以在胃壁形成一层保护膜，可以有效减少酒精进入血液达到肝脏，减少酒精对胃的伤害作用。

浓米汤。浓米汤就是将大米、小米、紫米等各种米类加水煮成浓稠状，浓米汤里面富含多种糖类和B族维生素，这些元素对于解酒来说有很好的功效。

豆腐。我们都知道，在喝酒前吃些食物饱腹容易对胃形成保护，减少酒精对胃的伤害。其中豆腐对于下酒有很好的效果，因为豆腐中含有半脱氨酸，这种氨基酸能够缓解酒精的毒性，并加速排泄，清理肠胃，能很好地达到解酒的效果。

这些都是很好的解酒食物，大家最好都了解些，而喝酒频率较高的人就更要知道这些知识了。