脱发食疗药膳大全

导读

近年来，人们精神压力大，生活快节奏，工作紧张，许许多多的身体状况也随之而来，而脱发就是其中比较常见的状况之一，为脱发拉低颜值而苦恼不已的你，看过来，最全的脱发食疗方都在这里。

粥类

枸杞黑芝麻粥

原料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。

做法：以上三味共煮粥。

功效：补肝肾， 益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

黑豆核桃桑椹粥

原料：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。

做法：上述材料同煮粥食 ，每日1剂。可连续食用。

功效：补肾养血，生发固精。适用于肾亏血虚所致的斑秃。

黑芝麻核桃粥  

原料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量 

做法：1)大米和糯米用清水浸泡10分钟。2)锅中水烧开放入大米和糯米。3)大火煮开加盖小火炖煮。4)核桃芝麻炒香。5)然后用蒜臼捣碎。6)米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。7)再放入黑芝麻和核桃仁。8)搅拌均匀煮上2分钟关火。

功效：补肝肾，强筋骨，生须发，益脑髓。

菟丝子粥

原料：菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米

做法：将上述材料用旺火煮开后加适量水, 用微火煮成粥,加少许食盐食之。每日1～2次,可连服10～15日。

功效：滋补肾阴健脾,适用于脾肾阴虚的脱发者。

羊骨粥。

原料：羊胫骨１－２根，红枣、桂圆各１０枚，糯米１００－１５０克

做法：羊胫骨捣碎，加入红枣、桂圆、糯米。加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。

功效：温肾补血。适合脱发兼幽深虚腰酸、轻度贫血者。

汤类

生发黑豆汤

原料：芝麻３０克，黑豆３０克，枸杞子１２克，白糖２０克。

做法：水煮约半小时后，连汤药同食。每日１次，连服６０天。

功效：滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。

花生衣红枣汤

原料：花生米100克， 红枣10枚，红糖适量

做法：花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

功效：养血补血，生发。适于身体虚弱者的生发、乌发。

乌发汤 

原 料 ： 熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3 克，丹皮、泽泻、天麻各1.5 克，枣皮2 克，当归、红花、侧柏叶各1克，制首乌、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量 。  

做法： 1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量。 2.将锅置炉上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片再放入锅中，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。 服用时，可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。   

功 效 ： 滋肝补肾，补血养气，乌须发。适用于肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。 

首乌羊肉生发汤

原 料 ：何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，羊肉300克，红枣（去核）4枚，生姜2片，食盐适量。  

做法：核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小时左右，加入食盐即可。    佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。   

功 效 ： 补肾益精，生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。

鱼头豆腐汤

原料：鱼头400g、嫩豆腐400g、油适量、盐适量、味精适量 

做法：1)准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量2)将洗净的鱼头沥干水分3)起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头4)煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水5)等汤奶白色了放适量的盐6)适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。

功效：益脑生髓，生发增肌 

菜品类

何首乌煲鸡蛋

原料：何首乌６０克，鸡蛋２个。

做法：加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约５分钟吃蛋饮汤。

功效：固肾生发，养血填精。适用于血虚体若引其的须发早白、脱发过多、未老先衰，对虚不受补者疗效更佳 

海参蒸蛋 

原料：海参1个、鸡蛋3个、小香葱2根、生抽适量、香油适量

做法：1)准备好材料。2)将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。3)用筛子将蛋液过滤一次。4)把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。5)利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水。6)海参切成粒，小香葱切碎。7)蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

功效：补肾养阴生发

首乌肝片

原料：何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量。

做法：将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2-4小时；黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即成。每周宜服用2-3 次。

功效：补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效，

龙眼人参炖瘦肉

原料：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。

做法：猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。

功效：补气养血生发。适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

小吃类

芝麻海带糕：

原料：白芝麻100克，海带末500克。 

做法：将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。

功效：补虚养血生发。适用于产后脱发

黑芝麻核桃酥 

原料：核桃仁、黑芝麻各250克，赤砂糖500克。

做法：核桃仁、芝麻共炒熟，赤砂糖加水熬至稠黏状，放黑芝麻、核桃仁，调匀冷却切块。做零食时时服食。

功效：填补肾精，益发生髓。适用于白发、脱发、健忘、睡不好。

美发养血果脯

原料：干品龙眼肉５０克，小红枣３０克，桑椹子３０克，枸杞子３０克，蜂蜜适量。

做法：龙眼肉、小红枣、，桑椹子、枸杞子加水适量，用小火煎煮３０分钟，续下入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约１０克。

功效：养血生发。对面色苍白、阴血亏损尤为适合。

琥珀核桃

原料：核桃仁200g、白砂糖80g、冰糖40g、蜂蜜适量、水1小碗 

做法：1)将核桃用夹子剥开2)锅里加水烧开后，倒进去煮2分钟3)然后捞起来，放进烤盘，然后放进烤箱150度，上下火烤上25分钟左右4)碗里加入砂糖，冰糖，和水5)然后倒进锅里面，小火煮融化6)煮到水收干了一点，起了好多小泡泡，加入适量的蜂蜜进去7)然后倒入核桃翻拌均匀，关火，就可以装盘了

功效：健脑益智，补虚生发。适用于健忘阳虚脱发者

阿胶固元膏

原料：阿胶250g、去核红枣500g、核桃肉150g、黑芝麻150g、桂圆肉150g、黄酒500g、冰糖250g

做法：1)核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。2)大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。3)取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。4)加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。5)加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。6)加入红枣肉搅拌均匀。7)加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。8)将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。9)再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。10)放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。11)切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。

功效：养血生发，固护肾精。

杏仁南瓜

原料：南瓜300g、酸奶150g、甜杏仁30g、葡萄干适量 

做法：1)南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。2)切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟。3)甜杏仁放入保鲜袋里，用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用。4)蒸熟的南瓜取出放凉。5)把放凉的南瓜放入小碗里。6)倒入适量酸奶。7)撒上葡萄干。8)撒上碾碎的杏仁粒即可食用。

功效：补益润肠，生发乌发

小结

每一位食材都有它 的性味和功效，食材搭配得当则能发挥补、清、消温等作用，很多时候，很多情况，药补不如食补，这大概就是我们说的“药食同源”的真正意义吧！