祛湿排毒、美白减肥、去除青春痘就吃它！
它被称为“生命健康之禾”，不仅能够美白祛斑、润肤养颜，还能够帮人体祛湿排毒，养生保健。尤其对于身体湿气重的人来讲，更是“神药”，能改善神色晦暗、精神不足、烦躁失眠、红疹粉刺、食欲不振、腹痛泄泻等多种病症，这种神奇的食物就是——薏米！
提前一天把薏米泡软，煮半个小时后就能喝到清透的薏米水，夏天的时候还可以适当放入冰箱内冷藏。薏米水对于消除水肿、祛湿排毒具有非常好的功效，能把体内多余的湿气和毒素都排出去，尤其针对小肚子里积藏的水分，每天睡觉前喝一杯薏米水，人不但不会水肿，第二天更是神清气爽，排毒通畅。其次，长喝薏米水更有意想不到的美容功效，连“美容大王”大S都曾自曝，皮肤水嫩通透的秘诀是每天早餐后喝一杯薏米水！
薏米红豆方
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要补心，还要健脾胃，就非薏米和红豆莫属，薏米和红豆各自具有不同的效用，将其搭配在一起能祛湿邪，女性经常服食还可减肥瘦身！除此之外，与这些搭配也有意想不到的效果，赶紧收藏起来吧！
薏米红豆加桂圆：调理精神不足、心悸、嗜睡
薏米红豆加百合：调理烦躁失眠，红疹、粉刺、痘痘
薏米红豆加生姜：调理胃寒、胃痛、食欲不佳、怕冷
意米红豆加雪梨：调理咳嗽
薏米红豆加山药：调理食欲不振、身体羸瘦
薏米红豆加南瓜：调理泄泻、腹痛、糖尿病
薏米相关的禁忌
孕妇、产妇则要注意薏米不能多吃，孕妇可适量添加少量黄芪、党参；产妇可适量添加大枣、小米、红糖。另外，有高血脂症状或严重湿毒病症的患者，最好还是找专业医生咨询后服用，千万不要自行食用薏仁来治疗！
切记：薏米不能与大米同吃
有的人在煮粥时，为了增加薏米粥的稠度和味道，会加入大米一起烹调，但是这里要提醒大家：这是大错特错的做法！因为薏米本身是祛湿的食物，而大米却湿性粘稠，含有湿气，在煮薏米粥时加入大米，无疑往里面增加了湿气，这样就破坏了薏米祛湿的效果，功效全无。
