超市里卖的蜂蜜是真的吗?超市的蜂蜜怎么挑?

　　超市里卖的蜂蜜是真的吗?超市的蜂蜜怎么挑?

　　蜂蜜是大众最常见的营养食品之一，而许多人买蜂蜜都是直接去超市中购买。但是有人说超市中有许多假蜂蜜，有人认为超市中应该不会卖假的蜂蜜产品。那超市里卖的蜂蜜是真的吗?

　　超市中的蜂蜜产品一般都符合国家的食品标准规定，是可以食用的。但是超市的门槛比较低，有些质量较低的蜂蜜产品也能够在超市中出售。如果超市监管不严，可能也会有一小部分造假掺假蜂蜜流入，所以在超市中购买蜂蜜也要谨慎小心，不要盲目购买。

　　超市中大部分蜂蜜都是符合国家食品标准的浓缩蜂蜜产品，不过这里的浓缩并不意味着是非常好的蜂蜜。浓缩蜂蜜是将不成熟的蜂蜜经过人为加工，将其高温浓缩后的蜂蜜产品。许多人可能知道，蜂蜜遇上高温会失去本身的生物活性，降低蜂蜜的营养价值。所以浓缩蜂蜜并不是真正的好蜂蜜，但是可以在平时饮食中充作甜味剂使用。更不用说一些添加了草本植物成分或者营养剂的蜂蜜产品了，大多数是在浓缩蜜的基础上生产的。

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　　田野牧蜂提醒：如果想要用蜂蜜来保养身体，最好食用自然成熟的高活性蜂蜜。自然成熟活性蜂蜜是没有人工干预，由蜜蜂自己酿造出的蜂蜜。具有天然的营养物质和丰富的活性酶类物质，营养价值较高。而且长期食用不会对人体产生副作用，具有强健体质、延缓衰老、抗病防病的作用。