中草药知识：金耳菌

金耳菌

金耳味甘性微寒，

主治肺热亦平肝。

咳嗽气喘高血压，

可以排毒并化痰。

——吴洋

营养分析

金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：

1. 提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；

2. 调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；

3. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；

4. 促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。

适合人群

一般人都适合食用

食疗作用

金耳性味甘、温微寒，具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效；可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。