这道菜竟然可以清肺润肺，你绝对想不到！

这几日，打开朋友圈、微博，满眼望去都是各地朋友大肆吐槽雾霾天。面对雾霾天，出门口罩是必备的，回到家了当然需要煮一些清肺润肺的健康食品。这些菜可以清肺润肺，下面为大家详细列举另外一些适合雾霾天清肺养肺的食物

排骨500g，山药半根，枸杞适量，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。