山核桃今年出大事了？！
当白露时分，竹竿一打
就是山核桃上市的时候
而十月份，就是吃山核桃最好的时候
特别是临安山核桃
搬张桌椅，桌上铺好报纸，
山核桃就堆在上面，边磕边聊天。
吃山核桃的人，都相信“以形补形“，
备些山核桃仁给小辈，
“山核桃补脑，多吃点。”
但是山核桃价格却也不菲。
临安山核桃一罐就接近50元！
不是临安产的，也不便宜。
为了粉丝吃上最具性价比的
临安手剥山核桃
小编我送福利啦！
新农哥手剥山核桃（开竿新籽）
临安发货的正宗核心产区
当然如果只是这样
也不会拿出来做福利啦
奶油味/椒盐味
个头达到大籽级别，坏籽率低于2%。
优质的山核桃，得靠抢哦。
在剁手之前，我们想负责任地告诉你，
怎样的山核桃才是好的山核桃仁，
是山核桃最优质的产区
临安生产的山核桃壳薄，粒大，肉厚，极其香酥，
滋味比其他地方（比如安徽）产的更佳
山核桃好不好吃，关键在于原籽的选择。
看到清凉峰产的山核桃，
不要犹豫，立马抢下，
不然只能再等一年。
黄绿的原果脱壳去皮，要先在水里泡一遍，
筛掉那些明显上浮的山核桃
所谓「古法」，“一晒二煮（或炒）三挑”，
哪样都不能偷一点懒。
挑阳光充足的日子，连晒三天，
等原来百来斤的山核桃损失大半重量，
香气才会足。
市面上很少有人这么干。
因为，同样收一批原料，他的分量就轻了。
加工时，第一遍要在锅里煮数个小时，
用的是临安山泉水，
不放任何调料，出锅的果仁软软糯糯，
涩味重，却十分清香。
跟着调味料煮制第二遍
才能完全去掉涩味，
变成一颗“好吃的山核桃”。
最好的山核桃，又香又鲜，
根本不需要什么鸡精来凑热闹！
