雪莲子怎么吃,教你做雪莲子桃胶甜汤
这是一款我很喜欢的糖水。雪莲子，桃胶银耳，红枣，红糖这几个材料是我经常放在一起煲糖水的。根据个人喜好可以加入不同食材，如枸杞，莲子，桂圆，百合，野米，木瓜等等～但是桃胶和雪莲子不可少哦～现在看看部分食材介绍吧～
雪莲子（皂角米）
雪莲子，即皂角米，，果实粘稠，色泽晶莹，口味清新，含有丰富蛋白质，氨基酸。有辛温，祛痰，抗菌活血，降血压，养心性等作用，也是保肝润肺养颜的食品。可以做燕窝雪莲子汤，雪莲子桃胶银耳甜汤等～
桃胶
桃胶主要成份是胶原蛋白，半乳糖，氨基酸等，尤其是其含有的丰富胶原蛋白，养颜美肤效果极佳，让你气色红润，皮肤水润有弹性。桃胶还具有润肠排毒，活血益气和安神促眠等作用。桃胶和雪莲子在糖水界是不可分割的好姐妹，有桃胶就一定有皂角米。
银耳
银耳，又称雪耳，胶质，半透明，新鲜是软，干后收缩。银耳味甘，淡，性平，有补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺和增强人体免疫力等功效。长期服用可以润肤，祛除脸上的黄褐斑，雀斑等。可以用于煲汤，炖汤，煮糖水等。
红枣
红枣，特点是维生素含量极高，有“天然维生素丸”的美誉。滋阴补阳，补血活血的功效。红枣可以用于煲鸡汤，炖红枣红糖鸡蛋，煲糖水等等。现在市面上还有很多即食的红枣，打开包装便可当零食食用。
红糖含有天然甘蔗古法制成，天然无添加，含有多种维生素和微量元素等，活血化瘀，通经络，补血气，适用于低血糖人群，产妇，经期女性，中老年人和经常熬夜的青年人。红糖也并非女性专用哦～男士精彩喝红糖水也有缓解疲劳，提神等作用。可以直接泡开水，煲糖水煲姜水等。
食材处理小Tips
雪莲子泡发8小时以上，一般雪莲子没有任何杂质，煮大约30分钟左右，喜欢软点的可以继续煮到自己喜欢的口感
桃胶泡发8小时以上，泡好清除杂质洗干净即可，煮大约30分钟左右，喜欢软点的可以继续煮到自己喜欢的口感
