降火祛湿的方法千百种，但你对了吗？
闷热潮湿的环境容易让湿邪入侵身体。本来体质不佳的人群更容易因为潮湿而肝气旺盛、脾胃虚弱，导致失眠多梦、不思饮食，严重的甚至会出现湿疹等皮肤问题。那么，在平常的饮食上该如何祛湿呢？
红豆薏米
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品。红豆薏米是最佳拍档，不仅可以祛湿而且可以消肿，有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、预防结石、健美减肥的作用。
薏米红豆粥：取薏米100克，赤豆50克，红枣25克。将薏米赤豆用温水浸泡半日，红枣去核泡水，再一同放入锅中加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
茯苓被誉为中药“八珍”之一，味甘淡，性平，具有健脾和胃、利窍去湿、宁心安神等功效。据说曾被慈禧太后当作养生益寿的良药，不但自己常食用，还将茯苓制成茯苓饼，赏赐给要臣。
茯苓粥：取粳米100克，淘净，粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。
冬瓜排骨
冬瓜性凉而味甘，含有丰富的维生素和人体必需的微量元素（钙、磷、铁等），并能利尿祛湿，清热解毒，同时也是消暑佳品。和排骨一起熬汤，口味更佳。并且排骨中含有骨胶原蛋白，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜排骨汤：取排骨500克，冬瓜600克，陈皮1小块，将排骨洗净斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。冬瓜洗净，陈皮洗净，浸软。将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
小米
小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能食用，还可以入药，有清热、滋阴、补肾利尿的功效。并且小米不会刺激肠道壁，是比较温和的纤维质，很容易被人体吸收。
红枣桂圆小米粥：取小米200克，大枣3粒，桂圆干20粒，将所有材料放入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟，至小米煮烂关火再闷10分钟即可，这样的粥比较黏稠好喝。
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