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骨质疏松吃什么？

骨质疏松补钙老人 2015-08-21 16:25:26

详细描述：

家里的老人患了骨质疏松，吃什么食物好？不能吃什么？有没有这方面经验的给点建议吧，谢过了！

问

精选回答(4)

李教授
| 热心网友

2015-08-21 16:26:27

建议应减少用盐量及减少吃腌制食物，如榨菜、腊味、罐头食品等，可减少钙质流失，减少富磷食物如可口可乐和酸性食物。年轻时做好预防，那么年老得骨质疏松的可能性将会大大降低。维生素D是有效促进钙质吸收的关键物质，而阳光可以帮助身体合成维生素D，所以，每天抽出点时间晒晒太阳非常重要。平时也要注意多吃一些钙片

翟老师
| 热心网友

2015-08-21 16:28:56

蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限量适度的饮酒。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。

王老师
| 热心网友

2015-08-21 16:30:34

你好！注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。含钙丰富的食品补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜，虾皮等。

张老师
| 热心网友

2015-08-21 16:33:38

你好！建议吃含有充足的维生素D及C的食物，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果，多吃豆腐也是一种骨质疏松的饮食方法。骨头汤是最好的改善骨质疏松的食物，骨头含有大量的骨质纤维，还有多种维生素，熬骨头汤时加些醋，可帮助溶解骨头中的钙。补钙治疗，中老年人应该经常吃一些钙制剂，比如钙片，维生素D，最好吃含有促进钙质吸收的成分，这样是预防和治疗骨质疏松的最好方法。

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骨质疏松

骨质疏松即骨质疏松症，骨质疏松症（osteoporosis，OP）是一种常见的全身性代谢性骨病，以单位体积内骨量减少及骨微结构改变为特征，多见于绝经后妇女和老年男性。骨质疏松的严重后果为发生骨质疏松性骨折（脆性骨折），即在受到轻微创伤时或日常活动中即可发生的骨折，以脊柱、髋部和前臂为好发部位。发生骨折会导致骨质疏松症患者的病残率和死亡率明显增加。骨质疏松症分为原发性和继发性两大类。原发性骨质疏松症又分为绝经后骨质疏松症（I型）、老年性骨质疏松症（II型）和特发性骨质疏松（包括青少年型）3种。绝经后骨质疏松症一般发生在妇女绝经后5-10年内；老年性骨质疏松症一般指老人70岁后发生的骨质疏松；继发性骨质疏松症指由任何影响骨代谢的疾病或药物所致的骨质疏松症；而特发性骨质疏松主要发生在青少年，病因尚不明。