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吃什么东西可以补钙？

补钙儿童保健 2015-08-22 09:34:43

详细描述：

现在小孩子营养很容易跟不上，缺钙就长不高了，也不知道吃什么东西可以补钙？

问

精选回答(4)

李教授
| 热心网友

2015-08-22 09:35:45

你要，要多吃食物，1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还富含多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，推进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易汲取，因而，牛奶应当作为平时补钙的首要食物。别的奶类成品如酸奶、奶酪、奶片，都是杰出的钙来历。健康提示：夏日牛奶饮用也要需有挑选 2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，天天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。而且它们还可以下降血脂，防止动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就富含500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是平时补钙的不错挑选。友谊提示：简略对海成品过敏的大家要当心食用哟。 3、豆成品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，别的豆成品也是补钙的良品。友谊提示：豆浆需要重复煮开7次，才可以食用。而豆腐则不行与某些蔬菜同吃，比方菠菜。菠菜中富含草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，然后妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及别的豆成品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆成品若与肉类同烹，

李教授
| 热心网友

2015-08-22 09:36:34

、牛奶、奶酪等乳制品 2、鱼虾等海产品 3、肉类、蛋类 4、蔬菜类：芹菜、油菜、木耳等 5、水果类：柠檬、葡萄干、枇杷、苹果、黑枣、花生、链子等注意：尽量食用新鲜的，减少蔬菜加热时间，不要切太碎。含草酸的食物如菠菜、茭白、韭菜等应先用热水浸泡除去草酸，避免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。还要注意多晒太阳、均衡补充营养。

翟老师
| 热心网友

2015-08-22 09:36:58

人体缺钙严峻时，肌肉肌腱均松懈。假如腹壁肌肉、肠壁肌肉松懈，可导致肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。假如是脊柱的肌腱松懈，可呈现驼背。尤其是儿童更用注意避免缺钙，1岁今后小儿学走路，假如缺钙，可使骨质软化，站立时身体分量使下肢曲折，有的体现为“X”形腿，有的体现为“O”形腿，而且容易发生骨折。　　　　缺钙的体现各种各样，咱们应学会依据体现判别机体是不是缺钙，以便在缺钙时及时弥补含钙丰厚的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，一起多吃含维生素D丰厚的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收。一般情况下，缺钙较轻的成人或许患儿在食补后即可改进缺钙表现。假如表现较重，可在医师指导下弥补维生素D和钙剂。

王老师
| 热心网友

2015-08-22 09:37:32

　就餐补钙，是时下盛行的饮食理念。食物中的钙质多少与烹调办法密切相关，只要调配对了，才干保证食物中的钙质不会丢失。“保钙菜肴”说的即是这么的概念，烹制保钙菜肴要坚持以下三个关键。　　荤菜放些醋。排骨等荤菜中富含丰厚的钙质，但这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出，也难以被吸收。烹饪时，放适当的醋，不只可以去掉异味，其间的醋酸还可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收。一同，醋还可以推进蛋白质的吸收，防止食物中的维生素被损坏。　　叶菜过水焯。菠菜、苋菜等绿叶蔬菜养分丰厚，但这类蔬菜中草酸含量很高，而草酸简单和人体内的钙结组成不溶性的草酸钙。草酸钙不光不能被人体吸收使用，并且还妨碍人体对钙的吸收，因而食用时最佳用开水焯一下。除掉草酸，再和豆腐、鸡蛋一同炒，就不会构成不溶性的草酸钙了，养分也大大提高。　　按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级：　　1.高钙蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于200毫克)有：黄花苜蓿(草头)、荠菜、萝卜缨、雪蕻。　　2.富钙蔬菜(钙含量每百克100；200毫克)有：蛇瓜、青苋菜(青米苋)、塌菜、红苋菜(红米苋)、落葵(

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补钙

钙是构成骨骼和牙齿的重要元素，还具有维持人体组织的弹性和韧性，降低神经细胞的兴奋性，强化神经系统的传导功能，维持肌肉神经的正常兴奋，调节人体细胞和毛细血管的通透性，促进人体内多种酶的活动，参与血液的凝固过程，维持人体酸碱平衡等生理作用。一旦缺钙，主要危害是影响骨齿发育。另外1％存在于软组织细胞外液和血液中，主要作用是调节人体生理功能，缺钙可引发人体四肢痉挛、反应迟钝、烦躁不安、意识丧失、心脏功能失调等，严重时甚至会停止心跳。补钙的最好办法是从食物中摄取。要注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。含钙量较高的食物主要有牛奶、鸡蛋、鱼虾、黄豆等。除了从食物中摄取钙，还可以科学选用钙制剂。在补钙的同时，需要适当的运动和体育锻炼。适当的运动，能够把钙及时运送到全身各部位，尤其是户外运动，在维生素D的作用下，更利于钙的吸收。