长寿老人饮食如何制作？

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  张老师

  | 热心网友

  2015-08-22 10:44:21

  建议养成良好的个人卫生习惯:不吸烟，坚持体育锻炼，喝酒有节制，每天睡眠七至八小时，保持适当的体重，按时早餐。注意三餐的要求:每天坚持用早餐是延年益寿的重要因素，在起床后30分钟左右用早餐最为适宜，并可根据自己的生活条件，尽可能把早饭安排得好些、更好些;晚餐以清淡为宜，少食油腻;吃饭时应细嚼慢咽。掌握饮食原则:首先，减少总饮食量，降低饮食量释放出来的热量，以1200~1400千卡为适宜。其次，选择易于消化的清淡食物，定时定量，少量、多餐;进餐时，不能吃得过饱，以八成饱为限，切忌暴饮暴食;饮食以温热熟软为宜，最忌粘硬生冷。

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  李教授

  | 热心网友

  2015-08-22 10:45:18

  你好！平衡营养:所谓平衡膳食就是指每餐或每份膳食中各营养素间有合适的比例关系。蛋白质摄入量应比青壮年略高，并尽可能每日保证一定量的优质动物蛋白质;适当控制热量，避免肥胖，预防老年性疾病的发生;注意摄取新鲜蔬菜、水果等，以保证足够的维生素、无机盐及植物纤维。充足的睡眠:睡眠可以帮助恢复疲劳，调节各种生理机能，稳定神经系统的平衡，有规律的保质保量的睡眠习惯，有助于增强体质和延年益寿。大部分老年人在清晨醒后不易再睡，但在午后又会感到体力不支，因此在午饭后睡午觉是必要的，但午睡时间不宜过长，以免影响夜间睡眠。

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  王老师

  | 热心网友

  2015-08-22 10:46:48

  你好！ 注意起居:老年人对气候变化的适应能力低下，季节的更换往往会使老年人宿疾发作，所以要注意及时增减衣服，谨避风寒。 7、适宜的体育锻炼:日本一位研究老人问题的专家指出:君欲延年寿，动中度晚年，生物学家的研究证明人的肌体用进废退。中国老人可以做些气功，徒手操、慢跑步、打太极拳等对健康都很适宜，要注意加强身体的适度锻炼，循序渐进，持之以恒。

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  翟老师

  | 热心网友

  2015-08-22 10:49:18

  你好！早餐应坚持低糖低脂的原则，首选瘦肉、禽肉、蔬菜、果汁、低脂奶，辅以谷物、面食。午餐以高蛋白食物为主。晚餐应以高糖、低蛋白食物为主。这是因为糖类会增加血清素分泌，可防止失眠。如晚上需要加班，适当增加高蛋白食物则又成为必要之举了。注意补足水分和钠、钾、钙、镁等无机盐，含氮物质以及维生素B、维生素C等，一般蔬菜每天不少于500克，豆腐不少于100克，鸡蛋1个，少量瘦肉。肉末豆腐、炒青菜、蒜泥拌茄子或黄瓜、咸鸭蛋等都是夏季佳肴，同时应少吃油腻食品。另外，在这个季节苦味食物，如苦瓜等蔬菜值得推荐。

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