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解酒护肝的食谱有哪些？

解酒护肝肝脏 2015-08-12 11:06:23

详细描述：

好不容易把烟戒了，平时想配一些解酒护肝的食谱加以巩固，解酒护肝的食谱有哪些？希望知道的人可以告诉我，谢谢了！

问

精选回答(4)

李教授
| 热心网友

2015-08-12 11:09:27

肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，也是新陈代谢的重要器官，肝脏还能促使一些有毒物质的改进。但，人们却很少知道肝脏又是一个脆弱的器官。养肝，适宜采取喝粥等比较温和的滋补方式，以免补过头导致肝火过旺。推荐一款解酒护肝的食谱，希望对你有帮助，菠菜粥原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

张老师
| 热心网友

2015-08-12 11:12:20

肝脏有胆汁生成和排泄、凝结血液以及调节水盐代谢等生理作用。生命离不开肝脏，肝健康则生命昌盛。建议你可以试试这几款解酒护肝的食谱，梅花粥，原料：白梅花5克，粳米80克。做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。桑椹粥，原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

翟老师
| 热心网友

2015-08-12 11:14:34

食疗养肝先要注意少喝酒，其次少吃油腻和辛辣食物。建议多吃青色食物养肝。例如菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。"肝性喜酸"，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效。保肝护肝者可以吃一些时令水果蔬菜，如韭菜、苹果、白梨都可以健脾养肝。秋季养肝可从饮食运动做起。当肝火过旺时，运动不仅可以使烦躁的情绪得到释放，对促进胃肠的消化也有积极作用。

王老师
| 热心网友

2015-08-12 11:19:14

你好！解酒护肝的食谱有很多，为你推荐几种食谱中有益的食物，荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。卷心菜：甘蓝类蔬菜，富含叶酸。胡萝卜：增强人体免疫力，保护多种脏器。花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。大蒜：能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。金针菇：中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。

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护肝

护肝，顾名思义就是保护肝脏的意思。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯，这里的保肝至少含有三种意思：即减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。肝就像一个中央银行，负责管理身体三大货币（气、血、水）流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。护肝除了睡眠足够、心情放松，一些简单的食物也有助于降火。绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、芦荟、蚌类可以清热; 也可藉由调节身体水分(中医称为沥湿)的红豆、冬瓜，除去身体的湿热状况。