纳豆其实就是通过大豆发酵而来的，而它主要是通过纳豆菌发酵的一种食品，这种食品可以制成保健品，可以制成生物制剂，所以说它的利用价值很高，而且它的营养价值也很高。那纳豆怎么吃效果好呢？今天小可小编就给大家介绍了，一起来看看吧。 纳豆怎么吃？主要有以下两种： 1.纳豆卷饼 材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根，绿豆芽1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许，香油半勺，甜面酱少许 1）先加入1大勺酱油，让它带上咸味；可再加少许青芥或芥末，增加清新感； 2）加入1大勺香醋搅匀，让它的粘液变得柔软，不再拉丝，而是成为泡沫状，便于用勺舀出； 3）加入1勺香葱，让它在泡沫中搅匀；再加香油半勺； 4）豆芽轻轻焯过，使其保持脆嫩状态；冬笋切细丝，也焯过； 5）把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起； 6）纳豆怎么吃，按口味蘸甜面酱食用。 2.纳豆什锦小菜 材料：纳豆1小盒，黄瓜1段，胡萝卜1段，盐水小杏仁1勺，鲜味生抽酱油、醋、青芥、糖少许 1）先加入1勺酱油，让纳豆带上咸味；可再加少许青芥或芥末，增加清新感； 2）加入1勺香醋搅匀，让它的粘液变得柔软，不再拉
一般纳豆可以与许多的食材一起凉拌着吃，比如和圆葱，和生蛋黄，和香菜，和海带等，可以根据自己的喜爱进行搭配。但是在吃纳豆的时候，为了保证最大限度的吸收纳豆的营养，就需要注意一些事项了。 那吃纳豆要注意些什么呢？看下面小可的介绍就知道了。 吃纳豆要注意些什么，我们先看看，纳豆一般都是黄豆或者是大豆经过发酵而成的，也是豆类食物的一种。国外的纳豆就和国内的豆鼓一个道理，特别相似。 这些年以来，据国外专家的研究成果显示，纳豆的确是属于一种健康食品，而且纳豆当中的营养成分能够软化血管，对于心血管来说益处很大。 吃纳豆要注意些什么？主要有以下几点： 1、尽可能不加热吃。吃纳豆要注意些什么，纳豆致活酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以，生吃效果最好。 2、吃纳豆要注意些什么，必须坚持每天吃。纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以，尽可能每天吃30g，100g最理想。 3、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此，每晚或星期日晚餐吃效果最好。
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