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橘皮，又称为陈皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮（陈皮）药材分“陈皮”和“广陈皮”。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气，又能行气宽中，健脾开胃，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。又善于燥湿化
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一口盅，又名为：金钟菩提。别名：蓝桉，桃金娘科、桉属植物蓝桉的干燥成熟果实。一口盅味微苦、性平，具有补脾健胃、降脂降压、通络祛风利湿的功效。有研究测定一口盅含有多种微量元素，因中药提取方法不同，其微量元素含量也略有不同。在所检出的4种必需微量元素中，锰含量最高，铁、铜次之，锌含量较低。锌、铜参与体内
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枯矾，又名：煅白矾、炙白矾、煅明矾，是一种非处方药，取拣净的白矾，置砂锅内加热溶化并煅至枯干，取出，为不规则的结晶体，大小不一。无色，透明或半透明，表面略平滑或凹凸不平，有玻璃样光泽。质硬而脆，易砸碎。气微，味微甜而涩。以色白、透明、质硬而脆、无杂质者为佳。易溶于水或甘油，不溶于酒精。枯矾酸寒之性降
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葡萄柚，又称西柚，是人工种植的树种，是化妆品﹑香水的主要原料之一，用于治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。因为葡萄柚中含有天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，有利于皮肤保健和美容。维生素C还可促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。葡萄柚能够滋养组织细胞，深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生
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香菇，又名花菇、香蕈、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健
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枸杞子是茄科枸杞属的多分枝灌木植物。枸杞子味甘、性平，枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。果实称枸杞子，富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能够养肝明目安神，能补虚生精，中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不
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姜，姜科姜属多年生草本植物开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状，花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有
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阿胶浆是以传统配方，采用现代提取、分离、精制技术研制，以阿胶、山楂为主要原料，经科学配料、合理加工，并经离精科技制剂工艺处理开发而出的产品。阿胶浆为口服液体剂型，棕褐色的液体。阿胶是由驴的皮熬制而成的胶品，中国首部药学专著《神农本草经》把阿胶列为上品。阿胶具有滋阴润燥、止血的作用，用于气血两虚，头晕
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沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘是落叶灌木或乔木，高l-5米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，老枝灰黑色，粗糙；果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；花期4-5月，果期9-10月。常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，中国
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黑枣，为黑枣树的果实制成。黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，特别对更年期骨质疏松的中老年人、正在生长发育的青少年和容易贫血的女性，有十分理想的食疗作用。黑枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。黑枣中所含的芦丁，是一种使血管软化从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；黑枣中富含的
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黄小米，米粒小而呈黄或深黄色，煮熟后略带迷人的甜味且具有一定的糯性。中医认为黄小米的营养价值在于煮好后小米粥上漂浮的“米油”，这“米油”可是营养价值十分丰富的。在黄小米中，蛋白质含量优于大米，碳水化合物含量也高于麦和稻，除此之外黄小米还含有复合维他命B、钙质、钾、纤维等。具体来说黄小米具有健脾和胃、
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灯心草，中药名。为灯心草科植物灯心草的干燥茎髓。夏末至秋季割取茎，晒干，取出茎髓，理直备用。灯心草可利尿，止血，通淋，清心降火；灯心草为利水渗湿药，主治淋病、水肿、小便不利、湿热黄疸、心烦不寐等，对小儿热惊、心烦夜啼及急性咽喉炎也有较好的疗效。另外，它对治疗流鼻血及创伤等也有良好的效果。灯心草气味俱
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姜糖，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的一种糖，最早发源于南方，是山东曲阜特产。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用，常吃姜糖可减轻关节炎疼痛。姜糖还有提神、防止呕吐（防止晕车）、强健筋骨（对老人大有好处）、消除腹痛、祛痰平咳
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铁皮石斛的花呈淡黄色，共六瓣，为兰科多年生草本植物，石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少。铁皮石斛花也有非常好的药用价值，最显著的功效
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良姜，别名小良姜、高良姜，多年生草本。根茎圆柱形，其性温、味辛；具有芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根，主要分布于我国云南、广东、广西及台湾等地区。主治脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等症。胃寒冷痛者：本品辛散温通，能散寒止痛，为治胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用，如二姜丸；治胃寒肝郁，脘
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鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。广义上的
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红枸杞，也是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。红枸杞含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分。还有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。红枸杞扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。不怕高温，还可以泡
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荞麦面，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。口感较滑嫩，只用荞麦面的叫“十割荞麦”或“生荞麦”，香味较强。食用时加上各式不同的佐料，如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等，凉式面或拌面，用比热吃时较浓的酱汁，加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。荞麦中
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牛血，牛科动物黄牛或水牛的血液。服用方法：可用鲜牛血加1/3或1/4水，精盐适量，搅拌均匀，煮熟或蒸熟，切块拌醋食用，也可用按上法加工好的牛血块，回锅煎炒或加调料做牛血汤食用。牛血主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。牛血有补血益气的作用，尤其适宜血气不足，羸瘦肤糙的女性。牛血呈碱性，能中和胃酸
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鹿尾巴，是鹿科动物的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。闻名于世的珲春鹿尾巴是中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、
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