承善堂阿胶糕传承古法熬制，坚持天然无添加，不添加防腐剂，不添加明胶，不添加蔗糖。精选地道食材，真材实料，健康天然历经筛选、清洗工序。
北京承善堂健康科技有限公司是中国的一家食品生产销售公司，是百洋医药集团旗下子公司，成立于2014年4月1日，总部位于北京朝阳区。
承善堂阿胶糕传承古法熬制，坚持天然无添加，不添加防腐剂，不添加明胶，不添加蔗糖。精选地道食材，真材实料，健康天然历经筛选、清洗工序。
北京承善堂健康科技有限公司是中国的一家食品生产销售公司，是百洋医药集团旗下子公司，成立于2014年4月1日，总部位于北京朝阳区。
北京承善堂健康科技有限公司经营范围：批发预包装食品（食品流通许可证有效期至2017年09月29日）；技术推广服务；经济信息咨询；营销策划；设计、制作、代理、发布广告；销售化妆品、日用杂货、家用电器。
阿胶的功效
补血、养颜、代餐
① 补血止血，阿胶补血效果显着，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
② 防止钙流失，阿胶中含有大量的钙质，促进钙的吸收和贮存，改善体质。
③ 调理月经，阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
④ 改善睡眠，阿胶可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
⑤ 扩张血管，阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
⑥ 美容养颜阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
阿胶适用人群
1、女人常年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好的改善作用。
2、小孩小孩子吃阿胶效果同样很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶同样也可以治疗小儿的哮喘（建议5岁以上儿童食用）。
3、男人阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大的帮助。
4、老人阿胶糕中富有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中含有氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。
5、孕妇因为阿胶糕配料讲究，做法精细、补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好，怀孕第4、5、6三个月是食用阿胶糕的最佳时间。
6、产妇产妇在生产的过程中损伤了大量的元气，所以需要及时补肾、补血，补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果（产后20天可服用阿胶糕）。
承善堂品牌起源：始于1709年，清康熙四十八年，东阿县老号阿胶庄，独创“酒制九蒸”阿胶糕工艺——承善堂胶庄谭掌柜之母染病，需用阿胶调理。但谭母脾胃虚寒，口中无味，黄酒直接化开的阿胶难以下咽。
一日，谭掌柜正为家母之事而伤神，恰逢家中厨师起锅，五花肉经大火蒸过之后，油脂渗出，晶莹剔透。谭掌柜见状灵机一动，取黄酒化开阿胶块上屉蒸过，果然腥气大减，谭掌柜又在阿胶中加入炒香的核桃、芝麻等物提香增效，待冷却成糕后端给母亲服用。谭母食过，不仅病情逐日好转，且对此糕念念不忘，每天必吃三五块，经年累月，肤色红润不显老相。十里八乡的妇人们听闻，纷纷上门求糕。
此后谭掌柜不断改良，并创出“酒制九蒸” 阿胶糕的制法。
健康营养食品成发展“蓝海”，健康营养食品市场潜力巨大
伴随着我国经济结构的转型和人口老龄化的趋势，消费者对健康食品的需求不断提升。这种变化，让身处转型中的食品企业向发展健康食品产业投入了更多的关注，并由此让传统食品企业找到了新的发展方向。
首先，新常态下食品企业转型升级压力日增，让健康营养食品成为不少企业发力的重点。有数据表明，中国食品工业2014年总产值10.8万亿，利润率从2011年是8.6%，跌至2014年的7%，已经连续3年下跌。盲目的扩充产能、打价格战已经不能适应如今食品工业的发展现状，企业必须要针对市场现状进行转型。
其次，健康营养食品成发展“蓝海”。食品产业急需转型的大背景相应，我国居民的老龄化态势和人口城镇化比例也在不断增加，这都将带来消费者对食品在品类、营养结构方面不同需求的改变。相比西方欧美市场，中国的健康营养市场有点滞后，但近几年中国消费者无论是从收入还是健康理念方面都有较大的调整和提升，未来健康营养市场是绝对的“蓝海”。
据悉，当下中国的健康营养食品规模大约800多亿元，而在三年后，这个数据或将超过1800亿。中国健康营养食品市场潜力巨大，食品企业亟需在健康营养食品方面发力。
（信息来源：中国经济网）
“国药瑰宝”阿胶的文化底蕴
阿胶是一种中药材，滋阴补血，益气润燥，疗效独特，被誉为“国药瑰宝”，在中国已有两千五百年的应用历史。它不但治病疗效独特，而且可以健体强身，美容养颜，千百年来一直深受历代医家和广大百姓的青睐。
阿胶是一种中药材，性味甘平，入肺、肾、肝三经。其应用以中医学四气五味、阴阳学说、气血津液等理论为基础，其性善滋阴补血、益气润肺、止血安胎，对于各种血症、虚症有良好疗效。作为一种血症要药，阿胶历来备受医家们重视。阿胶不但治病疗效独特，且是滋补佳品，益气补血、美容养颜、强身健体，千百年来深受人们的喜爱。其药用及食疗传统源远流长。古今医家经过几千年来的经验积累及临床实践，不断丰富对阿胶的研究，形成了有关阿胶的丰富的医药资料，包括药性记载、药理研究、药方及医案等。而作为一种滋补佳品，阿胶食疗的传统由来已久。以阿胶滋补，以阿胶入膳成为一种传统习惯。
作为一种中药材，阿胶有着悠久的应用历史，千百年来形成了丰富多彩的医药文化；作为一种道地药材，阿胶有着两千五百年的产业发展史，且与东阿有着不解之缘，从而形成了其独特的地理人文文化与产业文化。
综合阿胶文化的各个方面我们可以看出，阿胶文化以中医理论为基础，是中医文化的一部分，且是一种以医药文化为中心的文化，其食疗文化属于医药文化，而其产地文化和产业文化也是因阿胶这种中药材的生产制造而产生的文化。
阿胶的药用发展史是如何演变？
阿胶的药用，始见于1973年在湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》。在胶的药用历史上，人们先是以胶入药，进而才发现了阿胶优于其他诸胶，因此后世医家遂专用阿胶。那么，人们是从什么时候开始使用阿胶入药的呢？
我国第一部药物学专着《神农本草经》[1]中收录“阿胶”一条，并对其做专门的解释，是为阿胶在古代医学着作中最早的记载。
《神农本草经》将阿胶列为上品，较详细地论述了功效。并将性味、功效归纳为“味甘，平。主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎，久服益气轻身”。这段记载为历代医家所遵奉。说明此时阿胶已是临床常用之品，多取其滋阴补血，安胎止血之效。
东汉时，阿胶药用已比较广泛。医圣张仲景临床验证阿胶实际疗效，善用阿胶治妇科病及血液病等疾。在张仲景所着的《伤寒论》和《金匮要略》[2]两书中，应用阿胶即达12种之多。据统计，《金匮要略》用阿胶配伍入药的处方占3.2％，足以证明阿胶临床之广泛应用。
张仲景以阿胶配伍成“胶艾四物汤”、“川芎当归胶艾汤”、“白头翁加甘草阿胶汤”、“大黄甘遂汤”、“黄连阿胶汤”、“黄土汤”、“炙甘草汤”、“猪苓汤”等，用以治疗内科、妇科等多种疾病。这是用阿胶滋阴补血的先驱。临床应用千百年，至今仍被医家所重视。此后一段时期，阿胶的显着疗效和“岁常煮胶以供天府”的影响，对后世将其视为调补馈赠之品起了一定作用。魏晋至唐代，阿胶的运用均不外止血、安胎、治淋之功。兹后又有新的发展。
明代，我国已进入封建社会后期，随着生产水平的提高，商品经济的发展，中医药学亦有了突飞猛进的发展，对阿胶的认识和应用也更加深入广泛。
李时珍在总结前人用药经验的基础上，全面系统地总结阐述了阿胶的效用范围。他在《本草纲目》中将阿胶称为圣药，并称：阿胶大要是补血与液，故能清肺益阴而治诸证。《本草纲目》阿胶项下还从释名、集注、修治、气味、主治、发明、附方等方面对阿胶的原料选择、服用方法、炮制、用途、真伪鉴别等做了全面的总结。李时珍和他的《本草纲目》，影响至今。至清代早期，诸医家多宗前人之意，取用本品滋阴润燥，补血止血，安胎之功。至清中叶，阿胶功用进一步扩大。
[1] 《神农本草经》，又名《神农本草》，简称《本草经》或《本经》，是我国现存最早的药物学专着，为我国早期临床用药经验的第一次系统总结，历代被誉为中药学经典着作。撰人不详，“神农”为托名。其成书年代自古就有不同观点，或谓成于秦汉时期，或谓成于战国时期。原书早佚，现行本为后世从历代本草书中集辑的。
[2] 《伤寒论》，也称《伤寒杂病论》；《金匮要略》，也称《金匮要略方论》。均为张仲景的代表作。《金匮要略》是我国现存最早的一部诊治杂病的专着，是张仲景创造辨证理论的代表作。古今医家对此书推崇备至，称之为方书之祖，医方之经，治疗杂病的典范。书名“金匮”，言其重要和珍贵之意，“要略”，言其简明扼要之意，表明本书内容精要，价值珍贵，应当慎重保藏和应用。
阿胶糕的历史传承
阿胶糕类产品是阿胶的衍生品，极具山东地方特色。阿胶糕的历史传承也拥有悠久的历史。
贵妃美容膏
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。
典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。
《全唐诗 .宫词补遗》中有诗为杨贵妃证：
铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。
元曲四大家之一的白朴 (1226--?)在《秋夜梧桐雨之锦上花》写到：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。”道明了阿胶美容养颜的特殊功效。 经历代整理发现，此糕经典方构成为阿胶、核桃、芝麻、黄酒、冰糖五味。
