醋泡黑豆的功效与作用是什么
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关键词：醋泡黑豆的功效与作用,醋泡黑豆
来源：非彤小可
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。也是黑加仑的原名。黑豆又名橹豆、黑大豆等，我们平常也会常常买黑豆来吃，醋与各种食物相搭配有不同的功效，那么大家听说过醋泡黑豆吗？醋泡黑豆的功效与作用是什么呢？现在就和小可商城的小彤一起来看看醋泡黑豆的功效与作用。
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。
《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。
醋泡黑豆的功效与作用
1、美容护肤
黑豆含有丰富的维生素，对于女性朋友来说建议可以多吃一点，因为黑豆中含有丰富的维生素E，能够起到很好的美容的养颜的作用。
2、增强活力和精力
黑豆就是一种有效的补肾品，对于体质虚弱的人来说，可以多吃一点，能够起到很好的补肾、提高精力的作用，对于工作压力大的人而言，可以多吃。
3、很好的抗氧化剂
黑豆中含有含有花青素，能够很好的清除体内的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容护肤的好食品。
4、清热明目
黑豆也能够起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用，因此建议可以多吃一些黑豆的类食物。
醋泡黑豆的做法
生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
做法
将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的话最好6-8点这个时间段），饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
以上就是小彤为大家介绍的醋泡黑豆的功效与作用，看到这里大家是不是都很惊奇，它们都是很平常的东西，将醋泡黑豆有这么多的功效与作用，大家赶快学起来吧，还能美容养颜哟。
