尚志市森特食品有限公司是一家集蜜蜂养殖、蜂产品加工、销售、服务为一体的蜂业专业企业，获“黑龙江省着名商标”、“黑龙江省名牌产品”、“尚志农业产业化龙头企业”。公司地址在黑龙江省尚志市，公司占地2.5万平方米，建筑面积6000余平方米。生产车间全部按照GMP标准建造，10万级的空气净化车间内配备了国内先进的生产加工、检测化验设备，拥有一批优秀的技术和管理人员。
尚志市森特食品有限公司是一家集蜜蜂养殖、蜂产品加工、销售、服务为一体的蜂业专业企业，获“黑龙江省着名商标”、“黑龙江省名牌产品”、“尚志农业产业化龙头企业”。公司地址在黑龙江省尚志市，公司占地2.5万平方米，建筑面积6000余平方米。生产车间全部按照GMP标准建造，10万级的空气净化车间内配备了国内先进的生产加工、检测化验设备，拥有一批优秀的技术和管理人员。
椴树蜜呈浅琥珀色，口感细滑纯正、带薄荷味清香、微甜、稠度高、营养成分高，结晶细腻，为北方上等蜜，与南方的荔枝蜜一起被称之为“南北两大名蜜”，低于15C开始结晶，结晶后蜂蜜呈乳白色猪油或细粒状，结晶蜂蜜放置于40-50℃水中结晶可溶解。
椴树是一种高大的乔木，在我国南北均有分布，生长在完达山脉那丹哈达拉岭
的主要是糠椴和紫椴，是我国极富经济价值的优良树种。椴树的材质白而轻软，纹理纤细，是制造胶合板的主要材种，又可制作箱柜；林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软，胀缩力小不变形，又是建筑上的重要材种，素有“阔叶红松”之称。其实最值得称道的还是椴树花蜜，每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。 椴树蜜
椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类。 椴树蜜是东北特有的蜜种之一，东北黑蜂自然保护区盛产椴树蜜，虽然产量可以和油菜蜜堪比，但也是难得的森林蜜种。 饶河黑蜂自然保护区的蜂农们世世代代饲养着蜜蜂，勤劳而认真得照顾蜜蜂，从而壮大蜂群，坚持着甜蜜事业。饶河黑蜂椴树蜜曾经在法国世界博览会中取得银奖。
椴树蜂蜜特征
（1）椴树蜜为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜 的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。
（2）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。
（3）未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白。 野生椴树蜜的营养成分： 比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
野生椴树蜜的作用：
（1)养胃补虚。
（2)清热补中、解毒润燥。
（3)有一定的镇静作用。
（4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效
产地
我国的椴花蜜以虎林市迎春林业局，东方红林业局，饶河县,为主要生产地，国内重要的椴树蜜产区，地处黑蜂自然保护区，野生蜜源生产的椴树蜜以其纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外，并多次在国内外获奖。蜂农姥爷蜂蜜介绍，由于此地区的土壤为黑土地，土壤颗粒细小，更适合植物生长。所以此地椴树流蜜时间长，品质更优质！冬天结晶的雪蜜更如奶油般洁白柔滑！堪为蜜中佳品。
关于蜂蜜结晶：
蜂蜜的结晶是一种物理现象，蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。 由于蜂蜜结晶是一个非常复杂的变化过程，必须要在一定的温度下（13-14℃），如果温度过高，溶解度增高，结晶溶解；温度过底便蜂蜜的黏性增大，不易使结晶聚集。结晶还要有结晶核，结晶核的多少也决定了结晶的程度。蜂蜜结晶还与蜂蜜的蜜源有关如椴树蜜易结晶，洋槐蜜不易结晶，与含水量也有一定的关系。
