金汤小米辽参
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关键词：小米辽参粥,辽参,营养粥
来源：非彤小可
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金汤小米辽参怎么做好？金汤小米辽参主要配科有日本关东参、小米以及西蓝花的高汤。其做法简单易学，口感美味，是一道营养价值非常高的家常菜肴。那么，金汤小米辽参具体怎么做呢？以下就是金汤小米辽参的做法步骤，赶快随小可一起来学习下吧！
金汤小米辽参的做法步骤介绍：
◆ 金汤小米辽参食材
日本关东参1头、小米（熟）50克、西蓝花1朵。
◆ 金汤小米辽参调料
盐1.2g、高汤200克、美极上汤50克、浓缩南瓜汁50克、水芡20克。
◆ 金汤小米辽参做法
1.将海参用水和冰发至绵软，大概两天时间。
2.西蓝花洗净，汆水至熟，冷却等待摆盘。
3.发好的海参入笼，大火蒸5分钟。
4.将煮熟的小米放入高汤再煮制20分钟，加入美极上汤搅拌进行调味，再煮5分钟，最后边搅拌边放入水芡，关火。
5.将步骤4淋入盛盘的海参，摆上西蓝花即可。
以上就是金汤小米辽参做法的详细介绍了。小可提示：辽参与小米均为秋冬进补的良品，小米加入浓汤，鲜味十足，自然的黏稠度刚好包裹了海参，使之非常入味。温补的疗效也适宜秋冬食用，加入了适当的上汤调味，让高汤鲜美的味道更为凸显。
