纳豆的功效与作用
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关键词：纳豆的功效与作用
来源：非彤小可
纳豆，是一种在日本餐桌上比较盛行的吃食。纳豆的营养素均衡全面，对中老年人弥补营养素比较有利，坚持长时间食用，对于调停肠胃、全部机体保养、降血脂等有一定作用。下面小可健康专家带你具体了解一下纳豆的功效与作用。
纳豆的功效与作用
研讨标明，纳豆的保健功用主要与其间的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。有改进便秘，降低血脂，防止大肠癌、降低胆固醇、软化血管、防止高血压和动脉硬化；铲除体内致癌物质、进步记忆力、护肝美容、推迟变老；调理肠道菌群平衡，防止痢疾、肠炎和便秘，减轻酒醉等功效。
纳豆的功效与作用一、调停肠胃
大豆的蛋白质具有不溶解性，做成纳豆后，变得可溶，并发生氨基酸，原猜中不存在的各种酵素，因为纳豆菌及关联益生菌发生，能够协助肠胃消化吸收。发酵后的豆制品，蛋白质的利用率进步，阻碍消化吸收的比率会降低。
纳豆的功效与作用二、排毒养颜
纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并发生吡啶二羧酸，有助于杀灭、按捺肠道内的有害菌和病毒。纳豆的粗提物中含有丰厚的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，可有用降低血脂、胆固醇及铲除脑组织细胞中过氧化质色素，调理肌肤细胞和肌肤外表水和脂肪的平衡，推进血液循环，改进肌肤弹性，令肌肤光亮柔软，到达推迟变老之功效。
纳豆的功效与作用三、调理血糖
餐后血糖值呈现显着降低趋势，是十分直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase），按捺了血糖添加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的医治药物。
纳豆的功效与作用四、减肥瘦身
纳豆中的粘液素具有与膳食纤维类似的作用，它能削减人体对脂肪的吸收。另外，纳豆中的维生素K2支持体内脂肪焚烧，防止脂肪在体内堆积，然后起到减肥瘦身的作用。纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，能够推进其它有益菌增殖。
人体吸收的营养就变成肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可焚烧脂肪，由此就能瘦身。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆瘦身是有用的，不会反弹。
