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鱼肝油

鱼肝油

鱼肝油(也称“肝油”),是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带有鱼腥味。狭义的鱼肝油指由海鱼类肝脏炼制的油脂,广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。鱼肝油中主要是维生素A和D,常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能,对胎儿、婴幼儿的骨骼、牙的生长发育有重要作用。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。缺乏维生素D易出现骨样组织钙化障碍,易患佝偻病。鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。将鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛生长的功效。

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