秋葵,锦葵科秋葵属,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。一年生草本植物,它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助;主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。因此秋葵特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良者食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士,男士更应该多吃;但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵的种子可榨油,秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
尽管秋葵并不真的比别的蔬菜更有营养,但秋葵具有不少对身体有益的功效,这是毋庸置疑的。平时买点秋葵吃吃,对身体很好哦。 1、助消化,护肠胃黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。 2、降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。 3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。 4、保护肝脏黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。 5、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 6、补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。7、减肥黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓 [详细]
说起秋葵想必大家都不会陌生,秋葵具有丰富的蛋白质、维生素以及矿物盐。这种食物吃了可以增强身体的防癌抗癌作用,但是也有人说秋葵吃了可以壮阳,那么秋葵真的能壮阳吗?秋葵是我们大家都吃到的食物,非常的有营养,很多人把它叫做“植物伟哥”,那么秋葵真的能壮阳吗?秋葵壮阳是真的吗?下面我们一起来看看吧! 秋葵真的能壮阳吗? 网上传言秋葵有防癌和壮阳补肾的功能,对此有专家辩证:“秋葵中确实含有锌硒等微量元素,对抗衰老、提高机体免疫力有调节作用,但它毕竟只是一种食材,不是药物,想起药物的治疗效果几乎是不可能的。 在医生的眼中,秋葵没有如此强大的功效,只是一种普通的蔬菜而已。有医生认为,秋葵的营养价值, [详细]
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