南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜籽油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。南瓜籽油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，对泌尿系及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
南瓜籽油的作用
（1）对男性前列腺疾病具有预防和保健作用。
（2）降低胆固醇，对心、脑血管疾病具有预防和保健作用。
（3）降低血糖，对糖尿病具有预防和保健作用。
（4）对百日咳、产后缺乳、内痔、贫血、产后手足肿等具有特殊的效果。
使用方法：
（1）自制调和油：将南瓜籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
南瓜籽油的适用人群
-精力不足、功能减退、疲劳乏力、肾虚血弱。
-前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎。
-尿频、尿急、灼热、疼痛、尿中带血。
-高血脂、高血压、高血糖、动脉硬化。
-尿道感染、泌尿系统炎症。
-肠道寄生虫感染、腹泻、腹痛、腹胀、消化不良。
南瓜籽油的起源
在东欧和中欧一带流传着一个秘密，男人在性生活时，总不忘抓一大把南瓜籽吃，甚至连壳嚼下，而当地就很少听说有什么前列腺肥大，而且男人个个：“精力充沛、青春永驻”。这包括奥地利、匈牙利、罗马尼亚，以及中亚的土耳其、俄国人等。
有关临床研究证实：南瓜籽油能激起性欲、引发性冲动、改善性生活质量，这是因为南瓜籽中含有一种能影响男性性激素产生的神秘物质，是“植物种仁效应”最典型的体现。德国的医学科学家最早对南瓜籽进行研究，他们发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病和糖尿病的发病率可以降得极低。
所以，目前一些发达国家便升起了一股：“南瓜籽油开发热”，南瓜籽油软胶囊已成为时尚产品在国际市场上畅销。南瓜籽油自上市以来，赢得了广大消费者的青睐。
现在，南瓜籽油已被中国中老年保健协会推广委员会确认为首批中国中老年保健协会推荐产品。其产品特点就是天然纯正原料，不含激素、合成色素、酒精等。
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