莴笋空心能吃吗
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关键词：莴笋,莴笋空心能吃吗
来源：非彤小可
莴笋以他美味，爽口，营养价值高的特点获得了广大群众的青睐，很多人去买莴笋的时候一定遇到过这种情况，买回来的莴笋空心了，不知道能不能吃，于是很多人就问莴笋空心能吃吗？下面小可就带大家一起来了解一下吧。
莴笋出现空心的原因有很多，比如说它在生长期间出现了肥料的缺失，就会出现让它出现空心的现象，另外在它根状茎快速生长期间，遇到了冷空气，也会让莴笋出现空心的现象，大家可以放心，莴笋出现空心并不是药物造成的。
另外，莴笋在进入采收期以后，如果不能及时收取，也会让莴笋出现空心的情况，再就是在它临过采收期时，过量浇水，也容易让莴笋出现空心，大家如果家中种植的有莴笋，可以根据具体情况去处理，避免莴笋出现大量空心。那么莴笋空心能吃吗？
莴笋空心能吃吗
如果莴笋出现空心是外界环境的条件造成的，对莴笋的营养成分没有明显影响，大家不用担心，出现空心的莴笋是可以放心食用的。
但是如果莴笋是因为采收时间过晚出现的空心，那么这种莴笋就会比较老了，不适合人们再生吃了，想食用它们必须炒食或者炖制以后再食用。
莴笋新鲜的水分多，但只要莴笋放的久了，水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法，就是通过握住莴笋的杆就能发现，如果是新鲜的，莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的。
一般情况下，人们说空心莴笋不能吃，往往指的是不新鲜，营养价值不高，其实，空心莴笋也是比较好吃的，一定要将他们炒熟食用。
以上就是小可对于“莴笋空心能吃吗”这个问题的详细解答，那么莴笋空心能吃吗？综上所述，莴笋空心是可以吃的，但是如果莴笋是因为采收时间过晚出现的空心，那么就要炒熟以后才能食用。
