亚油酸和亚麻酸的区别
浏览：2478
关键词：亚油酸,亚麻酸,亚油酸和亚麻酸的区别
来源：非彤小可
说到亚麻酸我们都不陌生了，因为前面小可给大家介绍了很多关于亚麻酸的知识，但是亚油酸又是什么东西，亚油酸和亚麻酸可不是同一种东西噢，那么亚油酸和亚麻酸的区别是什么呢？下面小可就来给大家说说什么是亚油酸？亚油酸和亚麻酸的区别吧。
亚油酸在人体内能被转化成γ-亚麻酸、DH-γ-亚麻酸及花生四烯酸，同时也可作为能量使用或贮存。
亚油酸的主要生理功能是：作为某些生理调节物质（前列腺素）的前体物质；亚油酸可还可降低血清和肝脏中的胆固醇水平，对糖尿病也有明显的预防作用；亚油酸能有效抑制动脉血栓的形成，可预防心肌梗塞的发生；亚油酸对维持机体细胞膜功能也起着不可或缺的作用。
亚油酸是一种脂肪酸，主要以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动植物脂肪中。动物脂肪中亚油酸的含量一般较低，，但在若干种植物油中含量却较高，如花生油为26％，豆油为57.5％，菜油为15.8％等等。
亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。动、植物都有去饱和酶，能使饱和脂肪酸脱氢，生成油酸一类的具有一个双键的不饱和脂肪酸。但是这里需要注意的是只有植物细胞具有使油酸进一步脱氢成亚油酸的能力。亚油酸是合成动物前列腺素的前体。缺乏亚油酸和亚麻酸等脂肪酸，会使动物发育不良，皮肤和肾损伤，不育等。
亚油酸和亚麻酸的区别
亚油酸和亚麻酸的区别在于亚麻酸包含：α-亚麻酸和γ-亚麻酸，α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。γ-亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体，γ-亚麻酸对血清甘油三酯的降脂作用，是目前报道的降低高血脂较佳和安全性最高的。
亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸，DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸，也可作为能量使用或贮存。亚麻酸的主要生理功能是：作为某些生理调节物质（如前列腺素）的前体物质；亚油酸可使胆固醇脂化，从而降低血清和肝脏中的胆固醇水平。
以上就是小可对于亚油酸和亚麻酸的区别和什么是亚油酸的详细介绍，现在你可以分辨亚油酸和亚麻酸了吗？通过了解亚油酸和亚麻酸的区别在于亚麻酸包含：α-亚麻酸和γ-亚麻酸。亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸，DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸。
