蜂员外告诉你一些蜂蜜的基本知识

发布时间:2016-08-26 11:49:25 来源:网络整理
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蜂蜜,是老少皆宜的好东西,不但营养丰富,而且可以美容,促进消化的功效,所以,蜂蜜是老百姓家中常备的营养食品。那蜂蜜的基本知识有哪些呢?下面,蜂员外告诉你一些蜂蜜的基本知识!

蜂员外告诉你蜂蜜的基本知识:蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或活体植物的分泌物后,经蜜蜂充分酿造的天然产物。

据《蜜蜂学》中记载,蜂蜜的成分以葡萄糖和果糖为主,约占65%-80%;蔗糖极少,不超过5%;水分16-25%;糊精和非糖物质,矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外还有少量的酵素、芳香物质和维生素等。

蜂员外告诉你蜂蜜的基本知识:大自然赐予我们的天然食品对我们的健康有好处,用蜂蜜替代多脂的食品,会让你感觉浑身散发活力,使你更年轻。


蜂员外告诉你蜂蜜的基本知识


1、蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果妥善保存,可以几百年不变质。

2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。


蜂蜜的基本知识



3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。

4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵,因此不会有被细菌感染的风险。

5、蜂蜜是糖类中最简单的分子形式,因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖那样引起消化系统问题。

6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水,能有效帮助减轻体重。

7、蜂蜜是治疗烧伤的很好的物质,蜂蜜可以缓解疼痛,使患处快速康复,而且不会留下伤疤。


蜂蜜的基本知识


8、科学家在蜂蜜中已经发现了多种抗氧化剂,其中一种抗氧化剂(松属素)只存在与蜂蜜中,有很好的抗衰老作用。

9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的食品。

10、锻炼前后吃点蜂蜜的人,比不吃蜂蜜的人体能恢复快三倍

11、结晶是蜂蜜的另一种状态,就像水遇冷结冰。结晶并不影响质量。只是根据蜜种的不同,温度的差异等因素,蜂蜜的结晶时间有差别。




 健康百科•蜂蜜

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蜂蜜 蜂蜜

蜂蜜,由蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制而成。根据蜜源的不同分为不同种的蜜,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。要注意的是天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。蜂蜜是一种营养丰富的食品,蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收,一般人群均可食用蜂蜜,如果您肺燥咳嗽、干咳无痰,食用蜂蜜亦...

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