食用菌:云芝的药理作用及临床应用

云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。

云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。子实体内含有一种抗癌物质。 该菌药用，去湿、化痰、疗肺疾。治疗慢性支气管炎、迁延性慢性肝炎等有疗效。云芝可作为肝癌免疫治疗的药物。云芝中主要活性成分为云芝多糖。

云芝药理作用

提高机体免疫功能

抗肿瘤作用

抗动脉粥样硬化作用

对中枢神经系统的作用

降血糖作用

对实验性胃溃疡，有明显的抑制作用

抗肝炎作用，可改善体虚乏力，食欲不振

对内源性细胞毒因子的产生有促进作用

具有防止氧化损伤和抗伤害作用

云芝的临床应用

云芝肝泰冲剂——益气养肝。为免疫调节剂。用于慢性活动性肝炎

云芝多糖(以粗提物的多糖含量折算)74g，蔗糖适量。取云芝多糖及蔗糖，混合，加水适量，制粒，50-60℃干燥，整粒，分装，制成1000g，每袋5g，含云芝多糖0.37g。温开水送服，每次1袋，每日2-3次。(《吉林省药品标准》1986年)

云芝多糖片——益气养肝，为免疫调节剂。用于迁延性、慢性活动期肝炎等病症

云芝多糖(粗品)250g，可可粉20g，蔗糖170g，糊精50g。称取云芝多糖(粗品)加辅料混合均匀，用60%乙醇适量制粒，干燥，压片，包衣，每片重0.25g。口服，每次2-3片，每日3次。

香云肝泰冲剂——调节免疫和降低丙氨酸转氨酶。用于慢性迁延性肝炎，慢性活动性肝炎，并用于肿瘤的综合治疗

云芝、香菇多糖清膏(3：2)适量(相当于蛋白多糖28g)，蔗糖820g，糊精适量，制成1000g。取香菇、云芝多糖清膏，加蔗糖粉与糊精混匀，加水适量制成软材，制颗粒，在50-60℃干燥，整粒，分装，即得。口服，每次5g，每日2次，开水冲服。

云芝菌胶囊——益气养肝，扶正固本。调整免疫功能，用于慢性病毒性肝炎，也可用于早期肝硬化

取云芝菌培养物清膏320g，加辅料适量，干燥，粉碎，过筛，混匀，装入胶囊，制成1000粒，即得。口服，每次3粒，每日3次。

云芝还是一种有多种代谢产物的真菌，有蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶以及革酶等，有其广泛的经济用途。

将干云芝1000g微烘后，研成细末，装入密封防潮的瓶中，备用。每日2次，每次15g，用蜂蜜水送服。

对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。

大枣60g、云芝、蜂蜜适量。云芝、大枣洗净，加水同煮，食用时加蜂蜜，代茶饮。

红枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃等作用，云芝有健脾和胃、止咳平喘、清热解毒、抗肿瘤的功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者的保健营养品。

云芝的质地非常的坚硬，平时并不能入菜，一般情况下要使用云芝的话，需要长时间的熬煮，炖汤，这样子才能够散发出它里面的物质，为我们的身体健康所服务。