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荔枝

lì zhī 荔枝又称丹荔、妃子笑等，是中国特产的一种水果，南方更是著名产地，荔枝被誉为“岭南果王”，驰名中外。荔枝色丽质优，香甜可口，营养丰富，维生素种类多、含量高，深受人们喜爱。

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营养成分

荔枝营养丰富，果肉中含葡萄糖高达66%，并含有果糖、蔗糖、苹果酸、多种维生素及游离氨基酸等多种营养成分。

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性味归经及酸碱性

性温，味甘、酸。入脾、胃、肝经。碱性。

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小贴士

吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，只要赶紧口服糖块，一般都能很快恢复。

食疗药效

中医认为，荔枝具有养血补肝、健脾止泻、温中理气的功效，对于贫血、妇女崩漏及由于脾胃虚寒引起的腹泻有很好的辅助治疗效果。

荔枝肉具有散滞气、消腹胀的功效；荔枝叶可辅助治疗耳溃疡；荔枝壳可用于痢疾、血崩、湿疹等病症；荔枝核具有温中、理气、止痛的作用；荔枝根可用于胃寒胀痛、疝气、遗精等病症。

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食用方法

荔枝可以鲜食，制荔枝干、果汁、罐头、酿酒。

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食用宜忌

★产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者及贫血、胃寒和口臭者十分适合食用。

食疗药膳

荔枝膏

配方：荔枝1000克，蜂蜜适量。

制法：取新鲜荔枝榨出果浆，入锅内，加入蜂蜜搅匀，煮熟后置于瓷瓶中，封口1月余，浆蜜结成香膏，放入冰箱中保存。

用法：1日1次。

主治：贫血。

荔枝枣羹

配方：新鲜荔枝100克，大枣10枚，白糖少许。

制法：将荔枝去皮、核，切成小块，另将大枣洗净，先放入锅内，加清水烧开后，放入荔枝、白糖；待糖溶化烧沸，装入汤碗。

用法：1日1次。

主治：气血不足。

常用偏方

感冒：鲜荔枝肉30克，黄酒适量。将荔枝肉、黄酒放入锅温煮。趁热服，每日2~3次。

痔疮：荔枝8个，加油盐少许，隔水蒸熟服食。