三七别名金不换、田七、人参三七等。云南省文山州所产的三七质量较好，为地道药材。三七味甘、微苦，温，归肝胃经。既有散瘀止血，消肿定痛之功。据现代药理研究发现三七含有多种三七皂甙、黄酮甙和生物碱等，有明显的扩血管、降压及改善心肌耗氧量等作用。三七在防治心脑血管及老年病等方面有显著的效果。

三七常研粉为用，除用于汤剂外，其单独或与其它药物配伍成粉剂，长期应用方便有效，现将三七粉防治心脑血管病及老年病的一些常用方法简介如下。

1、冠心病：生三七粉1克、丹参粉2克，每日2次，开水送服。

2、高血压：生三七粉1克、天麻粉2克，每日2次，开水送服。

3、高脂血症、肥胖者：生三七粉1克，决明子粉、荷叶粉、山楂粉各2克，每日2次，开水送服。

4、肺心病：生三七粉、川贝粉各1克，每日2次，开水送服。

5、脑梗塞、高粘血症：生三七粉2克，每日2次，开水送服。

6、糖尿病：三七粉1克，石斛粉2克，葛根粉5克，每日2次，开水送服。

7、气虚血瘀者：三七粉1克、黄芪粉5克，每日2次，开水送服。

8、气阴亏虚、瘀血阻络者：三七粉1克、西洋参2克，每日2次，开水送服。

9、防老抗衰：三七粉2克，灵芝粉、西洋参粉、桑椹子粉、枸杞粉、黑芝麻粉、核桃粉各2克，每日1次，开水送服。

10、痛风、骨质疏松症：生三七粉适量加醋调敷痛处。

注意：

1、孕妇或外感者忌用。

2、胃肠功能不佳者，建议饭后服用。

如何辨别真假三七

由于三七货源紧缺、价格不菲，一些不法商家往往采用各种卑劣手段以次充好，以假乱真，致使市场上常常有鱼目混珠的假冒三七出现，以下介绍三种：

例一：

雕刻莪术，充次三七

安徽亳州的市场上就发现有用姜科植物莪术的干燥根，经雕刻后假冒三七出售的情况。因此，只有认真仔细地从药材性状、组织构造等方面加以比较鉴别，才能辨别真假，保证购得的是真正的三七，从而保证药物疗效。现简要介绍一些辨别方法：

真品三七——为五加科植物三七的干燥根，呈类圆形或圆柱形，长2-5厘米，直径1-4厘米，上端有茎痕，周围有瘤状突起，表面光滑，呈灰褐色或黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离。横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点。气微味苦，而后微甜。

伪品三七——为姜科植物莪术的干燥根茎。经人工雕刻后，类似三七，表面灰黄色。具有角质样蜡光或带粉性，内表层呈环状，黄白色，维管束呈点状。击碎后，皮部与木部不分离，有浓厚的刺鼻味，气微味辛。

例二：打蜡三七，不是假货就是次品

在三七行业里有一怪现象，几百元买回家的三七洗净之后，发现有很多病七臭，这些三七是腐烂之后晒干的，食用对身体有害。三七打蜡在整个行业中非常普遍。请商家为消费者去想一想，花钱去买到一些被石蜡和滑石粉掩盖的劣质三七，会是怎样的心情？

真品三七——个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为最好以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。

打磨三七——打磨过的三七更易保存，且外观更美观、光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。

例三：名字相近、功能远不同的“三七”

三七不同科属但名字相近的这类伪品一般名字均冠于三七，但性状、显微、理化鉴别均有不同之处，如菊三七、景天三七、姜三七、绵三七、藤三七、水三七等。

真品三七——类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头三七”。

冒充三七——菊三七为菊科植物的根茎，又称为土三七或血三七，呈拳块状，表面灰棕色或棕黄色，全体有瘤状突起，质地坚实，断面中心疏松或有时中空；藤三七为落葵科植物的块茎，呈不规则块状，断面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七为景天科植物的根和根茎。块根数条，粗细不均，支根圆柱形或略带圆锥形，表面呈剥裂状。

高质量的三七，体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。