藜麦—这样吃才美味、才营养

一种完整的、完全的原始食物，因其富含优质完全蛋白，并均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸，藜麦有着“粮食之母”之称，实至名归的营养“王者”当之无愧。

藜麦本着健康的正能量而来，印加高地的藜麦更是用细腻的口感，伴着坚果味和泥土的芳香，来到您的面前，用千年沉静的文明历史，为您讲述大地恩赐的食物——藜麦，也用独特的全方位食用可能带您体验一场放心的美味营养之旅！

“超级食物”的普适性

藜麦广阔的营养涵面使其具有普适性，几乎适宜所有人食用，更是部分特殊人群的优质伴侣。

“粮食之母”的多样性

用于主食：单独或混合其他谷物制作米饭、粥、饼，如藜麦八宝饭、小米粥；白面藜麦饼等。

用于菜肴：搭配食材制作菜肴，如藜麦沙拉；藜麦蒸肉；海参浇藜麦；藜麦鳕鱼、虾仁等。

用于煲汤：藜麦特有清香非常适宜煲汤；去除鱼类及肉类的腥味，如藜麦玉米粉丝汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤、藜麦菌菇汤等。

用于饮品：藜麦可与鲜榨果汁混合搭配，如藜麦鲜梨汁、藜麦红枣汁等，也可将藜麦炒至金黄后冲泡成藜麦茶，每日一杯强身健体。

做法：

1.藜麦用清水冲洗后，浸泡2小时（麦芽开始萌动，带来更强的营养活性）。

2.粉丝用清水浸泡后切小段备用。

3.玉米粒、藜麦加入鸡汤及适量清水，大火煮沸。

4.文火煮25分钟。

5.加入粉丝，大火煮沸。

6.加入盐、胡椒等调味即可。

做法：

1.藜麦用清水冲洗后，浸泡2小时（麦芽开始萌动，带来更强的营养活性）。

2.山药、胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉剁成碎末备用。

3.葱、姜、香菜切碎末备用。

4.藜麦淘洗后放入锅中，大火煮沸后转中火。

5.煮至七分熟，放入山药，搅拌均匀。

6.煮至八分熟，放入鸡茸，搅拌均匀。

7.煮至九分熟，放入胡萝卜，搅拌均匀。

8.放入葱、姜、香菜，适量盐，搅拌均匀。

9.待各类食材完全融合后滴入香油即可。

做法：

1.藜麦用清水冲洗后，浸泡2小时（麦芽开始萌动，带来更强的营养活性）。

2.山药、胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉剁成碎末备用。

3.葱、姜、香菜切碎末备用。

4.藜麦淘洗后放入锅中，大火煮沸后转中火。

5.煮至七分熟，放入山药，搅拌均匀。

6.煮至八分熟，放入鸡茸，搅拌均匀。

7.煮至九分熟，放入胡萝卜，搅拌均匀。

8.放入葱、姜、香菜，适量盐，搅拌均匀。

9.待各类食材完全融合后滴入香油即可。

做法：

1.藜麦用清水冲洗后，浸泡2小时（麦芽开始萌动，带来更强的营养活性）。

2.藜麦煮饭，煮熟后放至温热。

3.寿司醋调配：2汤匙白醋，1汤匙白糖，盐少许，搅拌均匀。

4.藜麦饭加入寿司醋，搅拌均匀备用。

5.藜麦饭放凉后打松，加入适量甜醋，搅拌均匀。

6.紫菜平铺，将藜麦饭由上至下均匀铺开。

7.放入黄瓜条、煎蛋丝、胡萝卜丝，用竹帘将紫菜卷起。

8.将寿司切块即可。