你知道薏仁米怎样吃才养生吗?

大家对薏仁米一点也不陌生吧，它的营养价值可以说太高了，吃薏仁米可以达到除湿、健脾、减肥的功效。此外薏仁米还可以治疗很多的疾病哦，薏仁米的吃法也比较的广，那么薏仁米到底怎么吃呢？它可以治疗哪些疾病呢？

薏仁米粥

薏仁米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。

此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗，但孕妇不宜食。

薏仁米美容酒

薏仁米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。

功效：有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

薏仁米八宝清补粥

薏仁米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。

功效：健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

薏仁米莲子百合粥

薏仁米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。

功效：有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

薏仁米白果汤

薏仁米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。

功效：适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

薏仁醪糟

薏仁米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐餐食用。

功效：有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

薏仁米红豆粥四大妙用

薏仁米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁米和红豆莫属。

在红豆薏仁米粥添加一些不同的药材，其起到的效果往往意想不到。

加桂圆：

在薏仁米红豆粥中加一些桂圆同煮，适合若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛的人群食用。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。

加生姜：

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏仁米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

注意：生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。

加梨：

如果咳嗽了，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿，加入薏仁米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

加山药和南瓜：

也可以往薏仁米红豆粥放山药和南瓜，山药是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。