金土地里长出的金荞麦

在我省陇南海拔1300米以上的高寒山区，生长着一种被称做“苦荞”的小杂粮。苦荞，内含人体必须的18种氨基酸，被誉为“五谷之王”，具有清热解毒、解暑凉血、滋补肝肾、醒神明目等多种药用功能。在现代人的生活中，人们把食用苦荞当作降血压、降血脂的保健食品。苦荞中含有医学界称之为抗癌王的“硒”，强身壮骨的活性“钙”和“锌”等多种对人体有益的微量元素。

2016年9月2日，甘肃经济广播“金土地” 栏目组在线采访了我公司关于苦荞方面的知识。从苦荞深加工工艺、衍生产品到陇南苦荞的特点、苦荞种类以及消费者选择苦荞的理由和苦荞茶的选购技巧等方面展开了讨论。

在这个生活质量不断提高的社会，人们对吃的概念不仅仅停留在填饱肚子上，更多的人开始关注怎样吃才健康，吃什么才营养！所以，健康、营养的餐桌上便少不了我们苦荞类的食物：苦荞茶、苦荞面、苦荞面馒头、苦荞酒……

为了能拥有一个健康的身体，康神苦荞建议大家，多吃五谷杂粮、蔬菜，这样可以去除油腻，而且补充人体所缺各类营养元素。