大蒜精油，大蒜的生物活性成分是蒜精油（益蒜素），仅占大蒜成分的0.2%左右。蒜精油含有140多种极其珍贵的天然物质，其成分总体可分为两大类，一类是挥发性成分（又称大蒜油），包括40多种硫醚化合物；一类是非挥发性成分，包括100多种酯类、微量元素、矿物质以及各种氨基酸等。正是这些复杂而又优异的成分赋予大蒜精油软胶囊出色的功能。 大蒜精油是多组分混合物，由大蒜辣素（C6H10OS2）、大蒜新素（C6H10O2S）及多种烯丙基和甲基组成的硫醚化合物组成：（CH2=CHCH2）2S、（CH2CHCH2）2S2、（CH2=CHCH2）2S3、（CH3）2S、（CH3CH2）2S2、（CH3）2S3、CH2=CHCH2SCH3、CH3CH2CH2S2CH3、CH2=CHCH2S3CH3，还含有柠檬醛（Citral）、牛龙牛儿醇（Geraniol）、芳樟醇（Linalool）、а-水芹烯（Phellan-drene）、丙醛、戊醛等（鲁信元，2002）。 其中主要成分有6种，均属烯丙基硫醚类物质，为烯丙基甲基硫醚、二烯丙基硫醚、烯丙基甲基二硫醚、二烯丙基二硫醚、烯丙基甲基三硫醚、二
辣椒精油的学名叫做“辣椒油树脂”，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀释时直接食用。 辣椒精油是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。 辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉纯正，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。 辣椒精油，注意选择适合自己的产品：首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的，再就是根据自己对辣度和用量的要求，选用0.5%到40%的产品，如果是进行研究还可以选用辣椒精含量90%的，再
大蒜油是从大蒜中提取的物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，含有重要的活性硫化物，具有广谱抗菌及活化血管等功能。 大蒜油是一种广谱抗菌物质，具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。因此，在很多领域都有广泛的应用。 大蒜油可用于治疗感染性疾病、消化系统疾病、口腔疾病、心脑血管疾病等，且具有防衰老、防金属中毒、防癌抗癌等作用。 大蒜油对动物有明显的诱食作用,且在体内具有杀菌、抗氧化作用，并能增强动物免疫功能。在各种动物饲料中添加大蒜素，可提高动物的采食量和饲料转化率，提高动物的成活率，减少发病率，并能改善动物产品肉质，是一种极有应用价值的饲料添加剂。
汤臣倍健大蒜精油，体内循环系统的天然强壮剂—降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减低血小板凝集而促成血液循环，能预防血栓，高血压等心血管疾病。杀菌、抗菌抗菌作用强，尤其适合肺，胃部的感染。预防感冒，并适用于发烧、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。能调节血糖，预防糖尿病发作。 汤臣倍健大蒜精油，激活胃肠黏膜，健胃整肠，促进食欲，加速消化。含具还原性的多硫醚化合物和硒，可对抗自由基，清除体内重金属。 汤臣倍健大蒜精油，大蒜拥有宛如熊熊烈火的本质，不宜用于愤怒或热性的人身上，也不该用在急性的肺部问题及消化问题，因为其迅速解毒的特性，可能会超过身体所能负荷的程度。有皮肤方面的毛病，如可能肇因于代谢异常的湿疹，也不建议使用大蒜。如果哺乳的母亲使用大蒜，则小婴儿可能发生急性腹痛(结肠炎)。大多数的人都比较喜欢吞食大蒜胶囊，而少用它来进行芳香疗法的按摩。 汤臣倍健大蒜精油，循环系统—预防高血压、心血管疾病，降低血脂肪、预防血栓，呼吸系统—预防感冒、保护支气管粘膜，神经系统—预防神经痛、腰酸背痛、坐骨神经痛，消化系统—促进肠胃消化吸收、整肠健胃、预防食物中毒，免疫系统—强化免疫系
哪个牌子的大蒜油好，康纽莱大蒜油软胶囊。大蒜油胶囊--由新鲜大蒜冷冻干燥，经过生物技术浓缩提取而成，大蒜对各种细菌具有抑制和杀灭作用，能预防和治疗痢疾，清除体内各种毒素，促进伤口愈合，增强心脏收缩力，扩张血管，降低血脂，加快新陈代谢，预防感冒等疾病，提高人体免疫力。 哪个牌子的大蒜油好，康纽莱大蒜油软胶囊 康纽莱蒜素含量高：每粒蒜素胶囊所含的蒜素是新鲜大蒜的100倍，大蒜中含蒜素量稀少，仅为0.1%，吃一片蒜素片相当于吃四瓣生大蒜;配方科学，易于人体吸收，无刺激性：蒜素胶囊采用了肠溶衣包技术，避免了蒜素对人体的刺激，也无蒜臭味，不影响社交活动。如果大量生吃大蒜会刺激胃肠粘膜，甚至会加重原有的胃肠疾病。 哪个牌子的大蒜油好，Gbel/健佰龄大蒜油 本品是以大蒜油、大豆油、明胶、甘油、水为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。 严格的全球原料采购标准，确保原料质量。质量控制严格：在GMP药厂生产，全过程采用GMP进行严格质量控制，从原料的采购到成品的出库，经过多达17道的检验程序，给你100%的含量和质量保证。产
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