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高胆固醇

高胆固醇

高胆固醇就是指胆固醇值超过了正常的胆固醇值。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平,而血液中胆固醇含量每单位超过这个数值的就是高胆固醇。出现高胆固醇的话就要注意饮食了,不吃胆固醇高的食物。高胆固醇的饮食注意事项:1、避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有利。3、黑蒜:食疗常用的措施,安全食用方便。其实日常饮食中有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。

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