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导语

PREVIEW
燕麦(拉丁学名:AvenasativaL.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。

专题描述

据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。

燕麦除了有天然的保健功能外,还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察,古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少,人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的,在黑素细胞内,酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下经过一系列生化反应生成黑色素。在黑色素的形成反应中,酪氨酸酶是主要的限速酶,抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成,同时,抗氧化剂能够抑制黑色素生成的生化反应,因而也可以减少黑色素的形成。

燕麦提取物中含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分,其抑制能力与化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧

化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

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燕麦片品牌哪个好

哪种燕麦片好

说道常见的五谷杂粮,燕麦应该是比较受欢迎的一种。燕麦是一种低糖、高养分、高能食物,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食物。其招牌营养素不光含量高,并且质量优,是较受现代人期待的食物之一。那么,哪种燕麦片好呢?哪种燕麦片好?小可认为是纯燕麦片效果比较好。假如你要看牌子的话,做得比较好的即是桂格,西麦,一家人等着名商标。纯燕麦片应该是标示为纯燕麦片且需求蒸煮或冲泡数分钟的麦片,一般燕麦的蛋白质含量较高(13%~20%),假如含量过低,就可以判定其添加的别的成分较多,而燕麦的含量缺乏。详情

哪个牌子的燕麦片好

燕麦属于五谷杂粮中的一种,而且在《年代》杂志评选中,燕麦是名列第五的健康食物。现在的燕麦通过精密加工制成麦片后,食用愈加方便,口感也得到了改进,已变成深受人们期待的保健食物。那么,哪个牌子的燕麦片好?接下来,和小可健康小编一起来了解一下吧!哪个牌子的燕麦片好?牌子的话主张挑选那些比较闻名的牌子,像桂格Quaker,西麦Seamild,雀巢Nestle,金味,雅士利,黑牛,维维这些都是好啊,都是中国十大品牌网的10大麦片品牌,买的话仍是放心的。挑选麦片的时分仔细观察麦片的原料,会发现其大致能够分为两类。详情

燕麦减肥与吃法
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