莴笋可以生吃吗
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关键词：莴笋,莴笋可以生吃吗
来源：非彤小可
众所周知莴笋的营养十分丰富，大部分都是把莴笋用来做菜，又好做又好吃，深得大家喜爱。莴笋含有的营养元素特别多，尤其是它含有的维生素有很多，因此长期选择这类食材，对人体健康上也是没有任何损害的，那么莴笋可以生吃吗？下面就跟着小可来了解一下吧！
莴笋可以生吃吗？答案是可以的，但是你光知道可以生吃不会做有什么用呢？首先我们要对它的制作方法进行很好认识，使得在选择它的时候，也都知道该如何制作，下面小可就来给你介绍下莴笋生吃的做法吧。
莴笋生吃做法一莴苣竹笋
材料：用料竹笋400克，莴苣200克，香油、料酒、姜末、精盐、味精各适量。
1、将莴苣去皮洗净，切为滚刀片。
2、将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片。
3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下，捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中，再淋上香油即可。
功效：清热解暑，利尿通便，去脂减肥。
莴笋生吃做法二虾油莴苣丝
材料：莴苣300克、红辣椒1个、虾油1小匙、胡椒粉适量、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1.5克。
1.将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分;
2.红辣椒去籽洗净，切成细丝;
3.将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀，装盘即可。
莴笋可以生吃吗？莴笋可以减少莴笋的营养丢失，如果用开水焯的话会损失很多营养。所以莴笋只要洗净、去皮、切丝就可以凉拌了。
以上就是小可对于“莴笋可以生吃吗”这个问题的详细解答，那么莴笋可以生吃吗？小可连生吃的方法都告诉你了，意思就是可以的了。制作方法非常简单，按照以上方法进行制作能够品尝到独特的莴笋噢！
