猪横脷煲夏枯草的好处
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来源：非彤小可
猪横脷煲这种食物经常食用的话，给我们的身体带来的好处可不止一点点，同时还能起到预防和治疗疾病的功效，众所周知这些食物的营养价值非常高，如果混合在一起的话其营养更是难以想象的，那么猪横脷煲夏枯草的好处是什么呢？下面小可就来给大家一一介绍一下。
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
猪横脷煲夏枯草的好处是什么？夏枯草作为一种有着医疗功效的植物，经常食用这种植物的话，可以起到清火名目、活血化瘀、清热解毒的功效，和其他的植物相比，这种植物的营养更加丰富，所以才成为了一种非常名贵的中药材料。
猪横脷煲夏枯草的做法
原料：夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条(约400-500克)、猪瘦肉350克、生姜2-3片。
1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻;猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净;
2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。
3、此量可供3-4人用，猪横脷、猪瘦肉可捞起，或切片，拌入酱油、生油佐餐用。
猪横脷煲夏枯草的好处
“清热散结降血压、杀菌治痢保安康”。这是民间对这汤的称誉，此汤价廉亦有疗效价值。夏枯草有清肝热、降血压的功效;猪横脷即是猪的胰部，亦为广州人对猪胰的称法，其有润燥、补脾、益肺的作用。
以上就是小可对于猪横脷煲夏枯草的好处的详细介绍，通过了解猪横脷煲夏枯草的好处有清肝热、降血压、润燥、补脾、益肺等等。同时猪横脷煲夏枯草本身也是一道美食。
