君之蔓越莓饼干怎么做？君之蔓越莓饼干操作步骤全过程
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关键词：蔓越莓,饼干,维生素C
来源：非彤小可
君之蔓越莓饼干怎么做？很多时候，加点泡打粉等添加剂对点心的品质起着重要的作用，如果不放，会影响成品的口感。而在对品质影响不大的情况下，在配方中都已经尽量把这些添加剂省略或者减少分量。如果对此仍有疑虑，可以选择制作不含添加剂的点心，比如今天的君之蔓越莓饼干。不含泡打粉等任何添加剂，纯正的黄油和蔓越莓，绝对天然，而且，口感相当的好哦。
君之蔓越莓饼干怎么做
材料：低筋面粉115克、鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干50克(女儿比较爱吃蔓越莓，所以我多放了15克)
烘焙要求：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
君之蔓越莓饼干怎么做？君之蔓越莓饼干操作步骤过程：
1、所有材料集体照。
2、软化了的黄油。
3、加入糖粉。
4、搅拌均匀。不需要打发。
5、加入鸡蛋液。
6、搅拌均匀。
7、倒入蔓越莓干。（提前切碎，要不后面切片时饼干易碎。）
8、搅拌后，倒入低筋面粉内。
9、搅拌均匀，成为面团。
10、提前准备好保鲜膜。
11、用手把面团整形。放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)
12、冻硬的圆柱形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
君之蔓越莓饼干怎么做？君之蔓越莓饼干的原料是蔓越莓，蔓越莓是可食用的水果，它的名字的原称是“鹤莓”，顾名思义就是因为蔓越莓这种植物开的花和鹤的头和嘴十分的相似。
君之蔓越莓饼干怎么做？在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。
