雪莲果和红薯的区别
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关键词：雪莲果,雪莲果和红薯的区别,红薯
来源：非彤小可
近年来出现了一个非常奇特的水果品种，叫雪莲果，它是生长在高山上，果子长在地下面，长得有点像红薯的样子，所以很多人都会把它当做红薯，但其实雪莲果和红薯之间那可是天壤之别，雪莲果和红薯的区别是什么？我们怎么区分呢？
张小娴的散文《我们曾经相似吗？》，伊说，“我爱你，因为我们有太多相同的地方。然而，在别人眼里，这些所谓相同的地方根本不算特别。可是，某一天，当我们不再相爱，我们会努力去找出大家不相同的地方”，伊问：“原来，我们并不相似。为什么我们曾经觉得彼此如此相像？”这真像红薯与雪莲果。
其实，雪莲果和红薯的区别还是蛮大的，外皮一个光滑，一个粗糙，口感上也绝然不同，吃法更相去甚远，天山雪莲果原于南美洲的安第斯山脉，是印第安人的食品。外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。
雪莲果和红薯的区别
红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质；雪莲果的杆、叶像麻类植物。
雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来虽然很甜，但糖尿病人吃了，没事，而且果寡糖可以调理肠胃，便秘的人吃了，立马通畅。雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁有点特别，它在榨汁之前是黄色的，榨完汁以后颜色会变绿，而味道不变，这个颜色为什么会从黄色变成绿色呢，至今仍然是一个谜。
雪莲果和红薯的区别在于果实成熟的时候，雪莲果在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇。
以上就是小可对于雪莲果和红薯的区别的详细介绍，通过了解雪莲果和红薯的区别在于外观的不同和口感的不同。而红薯中含有的淀粉，是雪莲果没有的。
