补钙的最佳办法是从食物中吸取，老年人也是如此。含钙质的食物有许多，含钙较多的食物有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。格外是牛奶，天天喝牛奶600克，便能供700毫克的钙，各位 老年人补钙应该留意以下几点： 一、补钙时莫忘吃醋，有人做过这么的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的吸取量一样），一个月后查看两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显添加。因为醋与食物中的钙能发作化学反应，生成既溶于水又简单被人体吸收的醋酸钙。因而，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。 二、留意食物中钙磷的份额钙在人体内的吸收和使用还常常遭到其他成分的影响，对钙的吸收使用率影响较大的是钙磷的含量份额。当钙和磷的份额在1∶1—1∶2时，钙的吸收率最高。在食物中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。 三、宜在夜间弥补钙质因为夜间病人最需要钙，并且最简单吸收。因为夜间入眠后不进食物，但人体血液中仍需要必定数量的钙，这时只要从体内仅有含钙有些———骨骼中讨取；另一方面，因为寝息时人体的含钙量较
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