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酸枣

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酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,在崇尚绿色健康饮食的今天,酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更含有大量的维生素C,含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是水果中的佼佼者。平常多吃酸枣有益身体健康。酸枣浑身都是宝,可以“安五脏,轻身延年”。酸枣有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。酸枣治疗失眠验方:用酸枣仁二升,知母、干姜、茯苓、川芎各二两,甘草(炙)一两,先以水一斗煮枣仁,再放入其余各药同煮,分次服下。此方名“酸枣仁汤”,主治虚烦不眠。

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