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益智健脑粥有什么？

益智补脑保健 2015-08-20 14:32:16

详细描述：

小孩子要考试了，有益智健脑粥可以推荐一下吗？益智健脑粥有什么？谢谢了！

问

精选回答(4)

李教授
| 热心网友

2015-08-20 14:38:06

你好！材料：花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。做法：先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小。将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。将花生捣碎如米粒大小。将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时，放入冰糖，即可食用。功效：益气养胃，健脑益智，适用于用脑过度、气血不足引起的记忆力减退，如学生、老人食用。

翟老师
| 热心网友

2015-08-20 14:35:20

你好！核桃对肺、肝、肾有非常好的滋润作用，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，花生则有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症等作用，用这些材料一起做出来的食物，不愧是高级营养师!食谱原料：大米，熟核桃，熟花生，熟黑芝麻。制作方法：把大米淘洗干净;把所有材料全部一起放进搅拌机，选择“五谷豆浆”功能，制熟即可;可根据个人口味加调料。

王老师
| 热心网友

2015-08-20 14:41:01

建议桑椹粥糯米100克，淘洗放锅内，加水适量，用文火烧至沸滚时，投入漂洗干净的鲜桑椹60克(或成品40克)及冰糖，共熬至粥稠为度。每日早晨空腹食用。桑椹性寒味甘，为凉血补血益阴之果药，能聪明耳目、安魂镇魄。桑椹与补中益气的甘温糯米煮粥，并以滋补的冰糖调味，能养肝益血健脑，提高记忆力。适用于神经衰弱、头痛目昏、记忆力差。柏子仁蜂蜜粥柏子仁15克、粳米100克，分别淘净放锅内加水煮粥。粥将成时，加蜂蜜25克，再煮至滚沸，即可食用。柏子仁性平味甘，《本草纲目》称其“安魂定魄、益智安神”，将它归入治健忘药之列。以其配甘润的蜂蜜，与粳米熬粥食用，补虚养心安神、健脑益智。适用于神志不安、多动健忘、失眠多梦。

张老师
| 热心网友

2015-08-20 14:41:45

你好！材料:粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。做法:大米淘净后与其他原料一起放入砂锅，加水适量后用文火炖煮，熟透即可。功效:粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑，补心益智;黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。

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健脑

人到中老年，随着身体机能的老化，脑也开始逐渐萎缩，最突出的表现是记忆力减退、反应迟钝，最终导致痴呆。但如果大家能注意脑保健，能大大延缓衰老的到来。一般来说，健脑的话可以补蛋白质，蛋白质是生命的基础，在植物蛋白质中，瓜子可谓“生命法师”。据《中国食物成分表（第二版）》，瓜子（生葵花子）的蛋白质含量是23.9g/100g，明显高于核桃、花生等，是我们日常补充植物性蛋白质的选择之一。还有一种食物就是鱼，它是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。