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维生素E，是生育酚（tocopherol，T）与三烯生育酚（Tocotrienol，T-3）的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分，亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，防止生物
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西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参。洋参为五加科植物西洋参的干燥根，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根，多已折断。断面平坦，浅黄白色，皮部可见黄棕色点状树脂道，本部略呈
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羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均
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DHA（二十二碳六烯酸），是有六个双键的多元不饱和脂肪酸（C22H32O2），是一种ω-3必需脂肪酸。鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链越上层的生物，DHA分量越多。DHA在商业上也可以从微藻和裂殖壶菌属提炼出。DHA能促进胎儿大脑发育、促进视网膜光感
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葡萄糖（化学式C6H12O6），又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质
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辅酶Q10，又名泛醌10，是一种脂溶性醌，其结构类似于维生素K，因其母核六位上的侧链——聚异戊烯基的聚合度为10而得名，是一种醌环类化合物。辅酶Q10在脏器(心脏、肝脏、肾脏)、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生等食物中含量相对较高。辅酶Q10在体内主要有两个作用，一是在营养物质在线粒体内转化为能量的过
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褪黑素，又称松果体素、美洛托宁是人体中央的松果腺在夜间分泌的一种荷尔蒙。随着年龄的增长，人体内褪黑素分泌减少，因而出现一系列的失眠、多梦、疲劳健忘等衰老症状，各种疾病亦随之而来，适当补充褪黑素，可以防止老化、保持精神状态，更可改善睡眠、增强扺抗力和支持人体的免疫系统。因此特别适合睡眠质量不好、易失眠
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野山参由鸟兽传播种子。生长在乔木，灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中。野山参性甘、微苦、微温，野山参的功效：大补元气、补脾益肺、生津止渴、抗癌作用；野山参的作用：野山参的最佳功效是能挽救虚脱，能强精健身，益寿延年；随着医学的发展，在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方都少不了野山参；野山参是参类
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冬虫夏草又称虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和
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红景天，别名蔷薇红景天，扫罗玛布尔（藏名）等；为多年生草本植物，高10-20厘米。根粗壮，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根，根茎短粗状。生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。红景天性寒、味甘、涩；归肺经。红景天作药用，有补气清肺、益智养心、收
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银杏果又称白果、公孙树子，是银杏的种仁。白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食
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梨汁，是以雪梨为主材的饮品名。梨汁能润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。梨汁能促进胃肠蠕动，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多、油腻或辛辣，吃后易诱发便秘，饭后喝
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维生素A促进生长发育，延长寿命，保护视觉与上皮细胞。其作用对儿童尤为重要。当食物中无维生素A摄入时，每天肝中损失约为其总量0.5%。维生素A与正常视觉有密切关系，为骨骼正常生长所必需，有助于细胞的增生与生长，并对上皮的正常形成，发育以及维持十分重要。近年证实，维生素A有延缓或阻止前病变，防止化学性致
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AD钙，就是维生素A，维生素D和钙。维生素AD，是以水产动物(尤其海鱼)的新鲜肝脏为基础原料，在真空下蒸馏后进行一系列的处理制造而成的，具有高浓度维生素A和维生素D的复合性制剂。市场上常见的鱼肝油其维生素A和维生素D含量是10：1。维生素AD能维护夜视功能。它是合成视紫红质的原料，保护和维持眼睛的视
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阿胶枣，顾名思义，这种枣的特别之处就是配有阿胶。由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多女性白领都会在自己的包里或者办公室放上一两袋，作为营养零食食用。枣子，尤其是阿胶枣，吃得过多不利于消化和吸收，如果是胃热患者或者消化不良者，多吃还容易上火，所以，阿
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橘核，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子。果实成熟后收集，洗净，晒干。本品略呈卵形，表面淡黄白色或淡灰白色，光滑，一侧有种脊棱线，一端钝圆，另端渐尖成小柄状。外种皮薄而韧，内种皮菲薄，淡棕色，子叶2，黄绿色，有油性。橘核气微，味苦，有理气，散结，止痛的功效。主要用于疝气疼痛，睾丸肿痛，
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当归，属伞形科的一种植物，多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。当归性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿
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茅草根，由干茅根拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑制作而成。干燥的根茎，呈细长圆柱形，有时分枝，长短不一，表面乳白色或黄白色，有浅棕黄色、微隆起的节；节距约3厘米。质轻而韧，不易折断。断面纤维性，中心黄白色，并有一小孔，外圈色白，充实，或有无数空隙如车轮状，外圈与中心极易剥离。茅草根气微，味
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枣皮，10～11月间果实成熟变红后采摘，采后除去枝梗和果柄，用文火烘焙，冷后，取下果肉，再晒干或用文火烘干。肉质果皮破裂皱缩，不完整或呈扁简状。质柔润不易碎。无臭，味酸而涩苦。以无核、皮肉肥厚、色红油润者佳。中药枣皮也叫山萸肉，有滋阴补肾的效果的，可以治疗肝肾不足，头晕目眩，耳鸣，腰酸，能固经止血，
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枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。酸枣主产于河北、陕西、河南、辽宁，秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用，用时打碎。枣仁性平，味甘、酸；归心、肝经。含酸枣仁皂甙A、B、白桦脂酸、白桦脂醇、黄酮、脂肪油、蛋白质等。功能主治：养心，安神，敛汗；用于神经衰弱、失眠、多梦
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