茄子是我们日常生活中都会接触到的一种食材，小的时候在农村的老家长大，家门口的院子里面种的都是这样各种的蔬菜，茄子，土豆，黄瓜，豆角之类的。所以说我是从小吃茄子长大的也一点不过分。 茄子价格低廉但是营养价值高得很呢，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子
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