在日常生活中，我们不光需要肉类，蔬菜是我们需要的食物之一，大家不要只想到绿叶蔬菜，西兰花也是蔬菜。今天，小美来给大家分享一下西兰花的做法大全，供大家参考。 西兰花又称为花椰菜，是甘蓝的一种种类，是非常常见的蔬菜，在市场上、超市里都可以看见西兰花这种蔬菜。西兰花有非常高的营养价值，可以为人的身体带来很多好处，但是有很多人不知道西兰花怎么做才会好吃。 西兰花的做法大全之蒜蓉花椰菜 材料：西兰花、蒜蓉、盐 做法： 1、将西兰花掰成小朵。 2、烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄。 3、大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。 西兰花的做法大全之清炒花椰菜 原料：西兰花一斤，胡萝卜一根 做法： 1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。 2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。 3、西兰花的做法大全？锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。 4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水
西兰花这个名字听着像花，其实不然，它是一种蔬菜，样子倒是像一朵大花。蔬菜都有丰富的营养，西兰花也不例外。那么，西兰花怎么做好吃呢？下面，小美就给大家详细介绍一下吧。 在我们平时饮食之中，西兰花是比较美味可口的，有凉拌西兰花，还有爆炒西兰花，西兰花煲汤等等。总之西兰花怎么做好吃，很有讲究的。吃一些西兰花可以实现养颜减脂一举兼得的效果，有必要了解。 西兰花因为本身的营养丰富，其中含有了很多的蛋白质、糖分，还有就是脂肪、维生素以及大量的胡萝卜素，其中的营养成份也是为居同类蔬菜之首，被称为是“蔬菜皇冠”。对于西兰花怎么做好吃，也有很多不同的见解。 西兰花怎么做好吃呢？将西兰花放入水中，水里放点盐浸泡几分钟，洗净切成适当块，大葱、蒜切碎粒待用。锅下水烧开，入西兰花焯熟，焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐，这样菜的颜色会保持翠绿。迅速过冷河，沥干水份待用。撒入盐、鸡精，勾芡翻炒后即可出锅。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。
谁不知道大蒜有杀菌作用，就重庆人吃火锅来说，大蒜和醋是必备的。西兰花本身药用价值就高，如果加上大蒜的搭配，味道更好。接下来，小美就要为大家讲解一下蒜蓉西兰花的做法，请看以下内容。 有些人可能对西兰花不太熟悉。其实，西兰花是一类十字花科的蔬菜。又叫青花菜。同时它的营养价值也是受到了很多人的认可。所以，西兰花也变成了餐桌上常见的蔬菜。其实，西兰花的做法很多，但是最受欢迎的就是蒜蓉西兰花，不仅仅口感爽口，同时也能让我们感受到很多的好处。 蒜蓉西兰花 炒制简单，原汁原味，鲜香碧绿，色泽诱人。不用加入芡粉汁也很入味，少油少水淀粉纸，比较适合减肥的人食用，热量低营养价值高。 材料：西兰花1只、大蒜适量、盐 蒜蓉西兰花的做法： 1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。 2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。 3、西兰花捞出过冷水冲洗。 4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。 5、倒入西兰花，翻炒一下。 6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
西兰花怎么做营养价值最高呢？那就非西兰花炒虾仁不可，而且西兰花的味道可以很好的融入到虾仁里面，味道真心赞吖。而且这道菜的食材都是我们生活中常见的，做法也非常简单，我们一起来看看吧。 西兰花相信是很多朋友比较喜欢吃的一种蔬菜吧，因为西兰花的味道是很香的，它适合用来搭配各种我们喜欢吃的食物。而且吃一些西兰花还可以起到防癌的功效。虾仁的营养价值很高，它含有很多的蛋白质和微量元素，这是对于我们补充身体所需的营养物质的关键。 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 西兰花炒虾仁的做法 1.西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。 2.锅中油熟，将去过虾线的虾仁放入迅速过油至熟。 3.然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。 4.炒个1分钟，西兰花炒虾仁就可以出锅了。 西兰花炒虾仁的小帖士 1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，
西兰花的做法很多，凉拌、炒、炖汤都是可以的，就看大家喜欢那种。要说最简单的做法，那就是凉拌西兰花。接下来，小美就要为大家讲解一下凉拌西兰花的做法，请看以下内容。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是花菜的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白花菜高出很多。 凉拌西兰花的做法 原料：西兰花 配料：红椒、芝麻油、蒜油、葱油、白醋、白糖、盐、味精等 凉拌西兰花的做法具体如下： 1、西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下； 2、烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来； 3、用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下； 4、捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。 凉拌西兰花的做法小贴士： 1、挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新
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