燕窝的做法
燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物；且富含钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸等微量元素，燕窝的功效也是很全面的，可促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。那么燕窝的做法是怎样的呢？小编就来为大家介绍一下吧。 燕窝的做法 大多数人只知道燕窝是一种对我们身体极好的营养品，但是不知道正确的吃法以及做法，接下来我为大家介绍一下燕窝的做法，以后大家就可以制作燕窝了。 一、做法 1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。 2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。 3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。 冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。 二、吃法 吃燕窝的时候按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食；若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食。为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，长
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