蜂蜜结晶如何处理?蜂蜜结块还能喝吗?

蜂蜜结晶如何处理?蜂蜜结块还能喝吗?

蜂蜜结晶了如何处理?有的消费者买回家的蜂蜜在放置了一段时间之后出现了结晶的状况，结晶后的蜂蜜还能吃吗?怎么处理结了晶的蜂蜜?下面田野牧蜂给大家介绍下。

其实结晶蜂蜜并不需要做什么特别的处理，结晶前怎样食用，出现结晶之后依然可以照常食用，并不必担心出现异常状况。蜂蜜结晶本质上就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶的物理过程，一般葡萄糖含量越高的蜂蜜越容易结晶，但实际情况下结晶与否还受到光照、温度、湿度、等一系列因素的影响。有时候，是否出现结晶，还真的得看运气。

不过结晶后物理形态变化带来的口感差异也的确让不少消费者困扰，该怎么食用这种结了晶的蜂蜜?一般都是推荐大家将结晶后的蜂蜜冲水饮用，虽然外观发生了变化但口味还是依旧香甜。也有的人喜欢将结晶后的蜂蜜浇淋在芋圆、冰沙等甜品上，在炎热的夏季也能起到消暑降温的效用，为本就清爽的甜品增加一丝甜香。

紫椴白蜜就是因为极易结晶的特性而俘获了一众吃货，紫椴蜜外观洁白鲜亮，一般在取蜜1-2天后就会变为完全结晶的固态状，口感细腻绵软还带有奇特的果香气息，深受各年龄段消费者的喜爱。很多小朋友在尝过这种易结晶蜜后都说有类似冰激凌的感觉，十分喜欢。